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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) ~5 U& ^3 s) B% s s4 ~; r
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大白菜 1/3粒
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豬絞肉 100公克
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb- `( Y( J( l4 U/ ]) e% a0 w
2 o# G; n7 D1 F& I5.39.217.76辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a i4 p1 f$ |# w% ]( M# v
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蛋白 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 |! b7 O, N+ P5 b6 O
2 e* K' p1 Z: `太白粉水 少許
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【做 法】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
8 Z' N% {7 P! l+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。公仔箱論壇$ c- c3 w& }$ v, Z1 s
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。# v" _8 m7 k, O+ L0 h
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
" K' G, T% e7 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。5.39.217.76 O: H3 O4 f b+ _ S+ L; u) @5 `8 [5 y4 A
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。1 d# A: z* M1 M+ l# _4 ~# H
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }. M: W' F |- n
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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