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【材 料】4 E0 c* i. R: `0 ^
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# Z6 M! j3 ^/ Qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 100公克
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- f' E+ [1 D2 Ptvb now,tvbnow,bttvb滷包滷汁 適量
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5 z0 P* S( a# z9 G$ ?* b蒜頭 2粒
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辣椒1條
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乾瓢3條
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【調 味 料】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, D3 u* W2 p2 t) X; A
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。5.39.217.76( ]: f; q: y/ u4 g$ S3 M
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。5.39.217.76- L* {' l/ ~$ ?6 L3 ?0 c* n
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。公仔箱論壇1 @- h- A: |- L6 ~& W! K
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。公仔箱論壇) @* W4 q3 H( M+ ~& V( P8 W9 n. s
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q3 U$ A* t/ B) b7 p
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y; U+ A( }* `6 a3 \# M2 ^# h
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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