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tvb now,tvbnow,bttvb1 r% w0 U' a; |6 Y" f* W
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! S) S% g, L5 Z* q0 @
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大白菜 1/3粒
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豬絞肉 100公克
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3 s* f% b* T7 L+ [& T5 _tvb now,tvbnow,bttvb滷包滷汁 適量
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# I. R6 Z9 H: v t公仔箱論壇蒜頭 2粒
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乾瓢3條
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% l6 O0 S' \5 n& J- R【調 味 料】5.39.217.76+ ]) k( |+ F- Y. \! T
9 M& E; t6 p/ d0 k$ L9 i5.39.217.76蛋白 1粒: h/ R- ~+ J1 R. C6 ]/ \
5 ]- z5 D+ n2 ?" X' r7 D7 b: T5.39.217.76太白粉水 少許6 v" O" B& d8 m% {" J! j) w/ Q8 g& b3 B
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【做 法】公仔箱論壇! @4 R4 z, z; _ H2 ^/ y
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。) c( G6 s; N t3 |7 N9 O
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。公仔箱論壇: d( h# _1 h* R8 @6 z
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。5.39.217.761 o6 v. u- ~/ `8 W+ V" a( h
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
7 ~+ N% A _3 c5 D5.39.217.765.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。tvb now,tvbnow,bttvb( }7 v* @/ L3 W* C, {
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
! I, l+ ~1 ~* @1 t) }# `( `公仔箱論壇7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 m/ L6 O/ T' T* j: k" t2 `" S
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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