& a" T! @/ }% Q4 s0 |牛油皮蛋撻(6隻)2 U- ?2 u6 P" t' i2 i& E, c) S( J
5 t$ b ]7 I4 }) x! C; }% M材料 ( 撻皮 ):
: ~& c3 m. x2 h. C7 ]4 k牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 gtvb now,tvbnow,bttvb( ]. g3 J! U$ _6 Z& ^% ~+ I
9 z s2 f& L8 B* stvb now,tvbnow,bttvb材料 (蛋漿 ):
. Y+ W5 J; g$ J) u8 a# n全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @9 j) i. q8 s! _( r
公仔箱論壇+ }/ o' l* v% u# l3 p- D
做法:
2 L3 {' U7 c7 s/ z6 l: F; F(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
B" N; H3 i" s, Q2 ^, A2 P公仔箱論壇(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮, n3 Q9 r! b* Q* T5 c; J
奶略煮倒入再打勻5.39.217.76' d/ `6 {# n+ |) i
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
) S! k' m& J% d( V4 qtvb now,tvbnow,bttvb 叉叉孔,倒入蛋漿
/ J/ z. V# B3 G- { y K) c 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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