材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 o8 v* q1 Y$ ~% w/ c
肉蟹 2斤
7 g+ \; {* V" s% b公仔箱論壇洋蔥粒 1/2杯
" Y$ V! |6 M) R* G% S+ D青、紅椒粒 各1只
3 D" x+ E0 \2 Qtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 3/4罐
, w% P1 @# u& \3 K8 V4 d: e) I5.39.217.76淡奶 1/4杯 5.39.217.761 s% q8 K' W, M* }& y0 M
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
1 c) K# J/ U1 }' ?9 L干蔥 2粒
1 a% X/ e# ^; S- m$ U2 y# Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒 ! B5 f4 q8 I5 y _
南薑及生薑 各1小段
7 g( l c( ]6 w- a3 c7 H! O# ~0 q! Jtvb now,tvbnow,bttvb芫茜根 2條 5.39.217.76) U$ ^, e( g" [2 N; M
香茅 2條 - N' F7 ^$ b2 H+ [0 _
黑胡椒 10粒
e% N- X# m9 W9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粒 1/2茶匙
. ]' V' T, p- m, a, E# |" T1 |公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙 公仔箱論壇# R/ X& o( Q! B# g1 d X1 E
黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S. B2 ]& k/ U8 b: U% m2 E
肉桂粉 1/2茶匙
' ^' U! k' a9 L* P- [3 `. M/ {菜油 1/3杯
$ Q2 D; c; ?7 d. O# P鹽 適量
0 D3 t3 h( k& w5 Q做法：tvb now,tvbnow,bttvb, P% @. ? ~4 g" o6 L
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
; t! [9 r/ r9 y9 S3 A$ V2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
6 b+ i I1 [0 J2 n1 f/ O: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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