材料： tvb now,tvbnow,bttvb! Y& b5 O. c6 c/ W1 n% M3 N# t
肉蟹 2斤 . M) M1 k& I* {" z* D( a I" h! B
洋蔥粒 1/2杯
1 g* e" A6 x1 p5 u7 htvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒粒 各1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _0 v# `/ D6 ~2 n1 Y6 ~$ |" p
椰汁 3/4罐
: q& e7 i& J5 ?" A" s6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1/4杯
! V3 v. p8 ?0 C9 ?2 Z) u公仔箱論壇泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
6 k T* X) ~+ n) l; n) k! y0 V干蔥 2粒
2 a7 a# f' |( N9 T8 _; p蒜頭 2粒
' d# f7 O" @5 }9 x9 k {5 K南薑及生薑 各1小段
* i1 h% U$ \( E% S公仔箱論壇芫茜根 2條
" z. w9 u R4 ~6 H2 k香茅 2條
# k& Y! U6 M5 L; r. }" P$ v; Y C7 i9 K5.39.217.76黑胡椒 10粒
2 t. \- N3 q8 T) s3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粒 1/2茶匙
" j. _1 R1 _8 |0 {4 x) Z小茴香粒 1/2茶匙 5.39.217.76. }8 `! E( P" e3 _
黃薑粉 1茶匙
# @: W2 r7 R# V公仔箱論壇肉桂粉 1/2茶匙
! B5 Q4 C) ?- f0 |公仔箱論壇菜油 1/3杯 ' M& K2 Y1 `* V; d6 J4 |; Y% ?7 t
鹽 適量 5.39.217.76& R3 t% M3 i$ J* q8 S
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 Q0 j6 D5 m5 a% `6 n2 ~
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
6 y: o* _. g. ^5.39.217.762. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 公仔箱論壇* R% o1 H1 {9 O% Q9 X
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
| 
發表於 2007-7-23 10:26 PM
| 
