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原料：
. d% ]; |8 F3 n. X/ \1.面：滚圆筋斗的手擀面 5.39.217.76. L/ d) }. O/ M. m! H8 ?3 k
2.酱：干黄酱和干面酱各半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G1 B, M: j5 ^+ [
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 公仔箱論壇! Y3 l( m% D( e* k( }+ ^& e+ S* h' H
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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菜码原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& [2 x6 A0 m/ K3 D. ]
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步骤
# S/ ]# {( [- Y: ^' m) Q* d公仔箱論壇1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
- Z7 @2 t& D/ | {' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。公仔箱論壇 M0 Z5 b0 L! T3 \5 S
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0 O- u5 ? L# `! @8 [4 q) y$ h5.39.217.763.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ U* L# ~6 B* p( e$ [
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 & Z, e7 P% ^$ a8 f6 K
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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