材料：（ 4-5 人份）tvb now,tvbnow,bttvb) N, Q# p, I3 j
( H% Q! D" I$ L; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北沙參5錢9 X; j# q5 ~5 f& G, b4 C4 n
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陳皮1角
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6 V B6 e. E6 j ?1 C* \1 v+ n( rtvb now,tvbnow,bttvb紅棗4粒
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竹絲雞1隻/ Q/ ~# N# A x* x+ Z! D- m7 C, D/ i
7 o- J8 Q% o2 W) _9 K) otvb now,tvbnow,bttvb水約12碗5.39.217.76( o6 S, P2 E& w3 j
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做法：公仔箱論壇 Y$ e& V: }% ~: ?/ y0 d
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。+ x5 ?7 s" d0 U: [
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。5.39.217.761 L/ p# I" `0 F! u+ C8 O
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb' J8 b. T' Q9 e# N+ g3 ~8 v9 ]
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1 E# ?8 O) ~" D沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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