材料：（ 4-5 人份）3 ?1 k( |+ ~7 ^3 | k
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北沙參5錢
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玉竹5錢! V. H1 c( W2 j4 {
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陳皮1角
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: ~3 M5 Y% D. {& y2 J c紅棗4粒
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# u# M$ o- A. L5 o& ^竹絲雞1隻
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水約12碗
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1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
( a3 z0 U; s4 g# n$ i+ s公仔箱論壇2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
3 y1 g3 ?. ^- P! M4 v, a% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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; T, c( ?9 B% x% a0 V6 D5.39.217.76功效：
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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