( g- O+ E- k8 K& W( _喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。
7 N q/ P6 C2 n+ x% B& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! t; ]/ W# m J5 p. ~
. e# c" y6 C0 M3 ]% R$ q( E4 ~( [5.39.217.76鰻玉卷 5.39.217.765 Z ^& W' K. P7 ~2 [" t7 B8 {
◆（Unagi Tama Maki）RM281 C# w# S+ [8 y- e" j
◆ 花膳＠Jaya One TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d( a& ^2 y: c: k" C7 I( i
◆ 03-79548000 公仔箱論壇' \( B/ ^# ~3 i
$ v! M. X( p8 p# a" I
 5.39.217.76, z+ x2 X; F$ m
“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。公仔箱論壇* K2 @( r/ |& a3 {7 @
8 b, H! o, }, |2 ?2 t5.39.217.76鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。
5 H, x7 a7 `+ ^$ Q6 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 s. t! r" Q* B4 l+ E* R
特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。
( c3 @5 \& j) T/ z5 k5.39.217.76
% U3 x# k" P* D0 H
; v* C, B/ R) c5 p鰻丼 r: l: | h9 ^( }9 |1 n: X3 M1 O
◆（Unadon）RM20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D t5 r: S1 ^& ?# N6 P8 ~8 g4 ~( f
◆柚＠The Garden/谷中城購物中心
0 |1 l) v4 J; [1 `1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 03-22847663
- d% ~3 C* t& W公仔箱論壇
" o- V! N6 @: M j! Z. ?) ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?+ U2 k- P. Q6 b* T3 ]/ g" f+ |$ r
鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。 - \1 z+ C$ Q: D' D
: W- r' b5 v. u" ^ d4 O0 i8 etvb now,tvbnow,bttvb這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。
" t' t; ]2 Q, ttvb now,tvbnow,bttvb
. W) @0 [0 }, _) N5 R! r+ `tvb now,tvbnow,bttvb特別推薦給：進階鰻魚愛好者。
! T$ }- R) {) h$ P' l$ n5.39.217.763 A! {7 X4 [; \1 ? L( ~* B9 Y
5.39.217.76" }* l. l: }' P4 \ N, C! R
鰻魚茄子餃子5.39.217.76$ ~8 \7 _) M4 P' Y* M/ o
◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80
# w c e+ T/ }0 B; `5.39.217.76◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
+ F5 }7 g9 l0 q! E( V- Y' r◆ 03-74923080 5 Y/ ^8 M( r W9 ]( F, K. l5 I
' N T/ [: s4 N" {" Q7 F$ v5.39.217.76
' ]0 t% r( `& e4 F& Z8 @9 Y$ }! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。
`! d* H, ^7 B3 s+ m1 B1 o5.39.217.76
7 y& G+ e) l" C, h( t, p公仔箱論壇雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。
# c+ h5 T2 [! @ M, w$ W8 D5 u, H+ c
- R$ z4 ^7 @( [! W# @) `* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。5.39.217.767 q x0 ?6 d: ~9 o6 t: K8 v
" Z$ H0 \$ p1 K/ e! n3 r9 _$ _tvb now,tvbnow,bttvb
5 p8 i S" m( @2 t3 [8 K蒲燒鰻魚定食
% k8 t) e7 s$ X0 b+ w, u# v: W◆（Unagi Kabayaki Set）RM376 O3 {# Y; ^# F6 Y Q' n
◆日本亭＠城中城廣場
+ T8 n% a9 X/ X# I1 z& C1 ? v! ]2 G◆ 03-21614176 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" @# o3 p' I- E
 $ ^1 d. K* l' M; O/ p( H# y) l3 X
包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。 ( S2 a. T0 Z/ J" F: X7 \$ y" `' ^! d
5.39.217.761 |/ ^# |1 r2 U
這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。
6 j! L/ y* Z( [tvb now,tvbnow,bttvb; _2 M5 a8 c- ~! ]$ Q! `) ?
特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客
2 x0 e9 i. F! |, ]' y公仔箱論壇5.39.217.763 Y5 f- O, {6 l' P- b
( ~; [# J- t7 z- @; C蒲燒鰻魚豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! V: x4 I- P u6 g3 C( o* b
◆（Unagi Tofu）RM12.80
8 k$ r6 } j5 s; `5.39.217.76◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
0 C7 y# f w9 a( Q! J/ B9 @2 s5.39.217.76◆ 03-74923080
$ `" C2 ?& _" f# S4 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g+ F7 W4 O( z3 \! Y8 s
 ( \& a+ D( R3 |
兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。- B0 n# s$ H! ^9 \. G/ \
8 m" h- W& }2 V( L公仔箱論壇特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。
- ^+ \7 t% t- U# ?
+ A$ g& r& X8 b& j! f+ K1 o! z$ t& ^tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 n& k9 Y$ _" |+ q( P
蒲燒鰻魚辛辣意粉5.39.217.76$ {9 |9 M; v; c" O
◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM23/ K) j; V* m" p. L; M7 ~
◆Pasta三味＠谷中城購物中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ l% ]+ H+ b# {! \
5 w: [, o4 s) _! I* ?( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ C, q; J1 ~, m5 `; j1 f, L
史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。
4 j4 f+ K( r0 G0 e" p5.39.217.76公仔箱論壇6 k5 N8 `0 K$ v _- d/ \5 H5 C" {% B
上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！5.39.217.767 I/ D. J9 w( v$ o- o
/ v9 D/ {' l. }) gtvb now,tvbnow,bttvb特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。1 d7 |9 N+ C9 K
7 J4 z/ e9 r9 ~& W/ W* R( `& ktvb now,tvbnow,bttvb
5 e# z, E0 R& O B4 j- y0 f5.39.217.76鰻柳川
c8 `! J, C$ B# e◆（Unagi Yanagawa）RM18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, L- ?$ s. k/ d& m
◆花膳＠Jaya One 公仔箱論壇! Y) ] S" o: M5 z2 K
◆ 03-79548000 tvb now,tvbnow,bttvb9 `1 Z' h- V, R
3 ]$ Z$ }. {# C
' @) h% Z$ K( ^8 mtvb now,tvbnow,bttvb鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾
7 l) k4 y3 W+ b. f( ^$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b K: N$ { n( d1 j特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客
5 M/ l( B4 D) F& N5.39.217.76
2 Q! S, D# `/ F2 _/ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: d: o' B S5 x/ I- a, Z
鰻魚茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. ]8 f7 N! m* g6 g9 D3 K
◆（Unagi Chawan Mushi）RM8# D5 O9 ^5 M3 n4 a% c
◆柚＠The Garden谷中城購物中心
. c; r5 D' k3 Ltvb now,tvbnow,bttvb◆ 03-22847663 5.39.217.769 d d( K5 x4 Q% n" }4 y
' U# h6 k C4 xtvb now,tvbnow,bttvb
a& F, ?. R- \( H茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。
$ ? w# t+ `! v& X) N* `tvb now,tvbnow,bttvb
1 d3 \& y( m* B5 H6 ?; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。
m T5 O! F- S/ [( e# ]
/ `/ r2 ]2 u5 z+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N( E! _; } e) T$ mtvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩tvb now,tvbnow,bttvb. ~& I! c0 [, T5 Q3 f. l& q& h
◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM26
0 H( i% g0 m5 c# h& ~! \' b5 {9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆Pasta三味＠谷中城購物中心公仔箱論壇( @8 b" h! o. A) m
tvb now,tvbnow,bttvb/ i+ R2 W( B7 J$ K( J' ?
5.39.217.765 T* q0 ?) G: @& K
鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。
8 ?! @! _3 C. p V* b, I$ N3 Jtvb now,tvbnow,bttvb, U q, i' e6 A* o4 h1 L
上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; A# [, t1 v. M% ?3 u. v
5.39.217.767 E4 u8 O# ^, D9 M+ \
特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
| 
發表於 2010-9-7 06:53 PM
|