材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ A# @" T' w6 v; B. m
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb% R" `7 U/ b" z" o8 @+ x
tvb now,tvbnow,bttvb+ A0 Z+ Y4 i7 z0 }, P4 u
調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
$ v( H) L7 N! @( i: p' u9 _4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 J# d' F2 S! H+ `& V9 E
做法：
+ m) `3 A7 R, l2 r, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。5.39.217.764 k1 g& p2 r' g1 J
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
# {# ]& q; ~! B4 z3 `! a8 ~) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。) X: k7 k7 R% G. [: c; j" j
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。公仔箱論壇( R- _5 w1 m! c* S1 F* ~
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
% r6 }; C8 D$ }% G! X6 J( C公仔箱論壇6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。0 A7 k' K) I) I$ i. [" }. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 S) x- z: i* n! c& x
貼士：. N# G$ h3 a6 L2 A+ V
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
| 
