材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ R* m' P5 H& a# |. z; }* |
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 5.39.217.76; M% p, o& M" k
# i* e, e, @0 A. F! v$ i" U7 U& O1 l公仔箱論壇調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
& o2 A$ L5 V- Y9 Z: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. L) e& Y. p# G1 [" k
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* K( d2 h! Q/ {: p+ {0 o
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
; ~" z, z- R7 X+ W! s, }0 y公仔箱論壇2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
6 `3 |( y) M! m. G' t5.39.217.763.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。公仔箱論壇/ R9 R4 H4 G: Z \& U( U$ W
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。公仔箱論壇; c2 Z8 R0 `, G |% U: ` G K
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% k/ f$ I# n0 H% g7 j* o
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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. }! p: u* S/ b! Y5 K) W3 {洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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