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豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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2 B e5 X0 Z* x0 d7 }; n; Stvb now,tvbnow,bttvb做法
( N: E, [# p' x5 _) H1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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2 i, _' k& y; [5.39.217.762.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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; m- ^! q4 j9 E8 Z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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8 Y* |/ O2 H; g9 G% \+ x0 Q4.細南乳取出壓爛備用。
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+ ^; G. c# b- J, i/ }' ~. C5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 s9 }/ o7 I# ~- w; ~+ m
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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