Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。公仔箱論壇0 `- U& y# V% d% g# x2 \
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# Q: F" F8 H* b* z
青口 500g2 R8 U0 P# ^+ p) I
牛油 1湯匙
/ _/ I5 O7 x3 z, [公仔箱論壇蒜蓉 1/2 湯匙
! Q& a# s; r% D* ^3 N: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 2湯匙
0 b; Q+ H: Y+ B# V5 n* ?車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
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製法：
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+ T* }: N! L F& t* ~& \公仔箱論壇1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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V+ D2 G/ w0 b* U6 v2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘% Z4 A5 U) p h! I
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$ x. w1 y% N, O. C D5.39.217.76公仔箱論壇3 b2 }3 n$ E/ S
1 E3 M' P- b- o# C% V2 r! h3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
4 z% a' |* `* m1 t. Ztvb now,tvbnow,bttvb4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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小貼士：
! D, ?6 B2 D7 T) Y- `2 }tvb now,tvbnow,bttvb1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口tvb now,tvbnow,bttvb8 @5 A/ S$ X" e2 n$ U
2） 不開口的是死掉，不能吃
6 e) G5 w! m5 ?/ x7 o7 ?2 N. E8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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