[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口（附食譜）

Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯，剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。5.39.217.76& V% t. m9 e' o/ I/ T

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材料：
青口    500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E$ E( _: L* K. |. i
牛油 1湯匙
蒜蓉    1/2 湯匙
白酒    2湯匙/ l0 N6 Z9 j- f* D) C4 ^% Q
車厘茄    6隻（或普通蕃茄 1 隻）5.39.217.762 b! z0 k) p3 m1 _" }/ A

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製法：

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1）青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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3）下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘. _4 [' d; v, N& i1 y, \( i7 f3 R) s
4）蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）, i" N. [! Y  N% J
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb' T5 V3 [& s$ a
1）如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
2）不開口的是死掉，不能吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _' _( K9 [9 P
3）  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活公仔箱論壇( p3 f/ m, N; d" _

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