[中式食譜] 麻婆豆腐飯

. E6 M/ R8 t( w& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) g& |) ~! [3 ?1 o6 {0 e% w7 t

  d7 ~- ]/ d5 L公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇' G$ G* I7 S, z( x

' Y7 [. U, C2 I6 m  D( p嫩豆腐1盒7 i! n! m; z, ?
公仔箱論壇# Q, a# T' ^: d
青蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb4 p9 W5 D& ]8 y+ d- P) ~: `- g

- r9 X/ ^7 b' F7 b白飯 1碗
* i& e& _% T' y- s( ?1 ~公仔箱論壇
1 `# q- a" O! a/ p肉醬1瓶4 p7 I6 j5 R: t, {- s! K

# b9 |  A* B/ Q7 U/ J蒜頭 2粒公仔箱論壇4 N6 o& i& k! L7 e0 J( g9 O$ f  L
公仔箱論壇  R; h- o$ V8 P. N8 a3 R6 n
辣椒 1/3條公仔箱論壇1 a3 S4 H  u! a6 Y0 L1 B

' c2 H" e. h7 wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n' [. h& |9 j+ Z$ i3 r6 X- j2 K

7 R" n  x. a) w. {  U辣豆瓣1大匙
  `3 e2 ?, }6 E7 c) k, J* ~% Y( p2 l: v0 C
香油1小匙

6 m! ^' D  P# r5.39.217.76鹽少許
) M" B/ G! s% Z, x6 |: ]" l5.39.217.76
+ z- U# u1 k. G8 [' r* Z白胡椒粉少許5.39.217.76# D: i7 K7 B+ V5 D9 G  ^

' B. c0 @4 r0 V$ _/ m' r) |& m0 c公仔箱論壇; ]! l9 V+ u; h" k% Z
【做　法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I0 `3 ~. B" @
1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 s/ Z, Y+ z
2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。. s! g/ H. P4 F- J* m' p8 ^' \
3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。
4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。