材料
2 y' Z( J- p1 p70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱
$ t: s4 V. \3 V- } D. n! D; K5.39.217.76魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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做法) h2 v( P4 J; e3 ?! Z5 U4 |5 h
1.魚膠片浸軟，備用。
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" i0 n# |# H7 h( o5 C5.39.217.762.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" A5 H: O8 A# y% l
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。: E% L. A4 U" ?0 p2 o+ k: f% w! l
3 D; b( Z# m/ w+ |' a/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 5.39.217.76) v. u' i5 h2 j9 _& m6 x a* c
* J5 I1 e1 |8 b) x. a1 A: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R* m- ~9 ^4 S# z
貼士
/ w7 n4 N( q* [. b! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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