材料
6 ?. v7 W% j1 `( U' `2 b, ^9 C5.39.217.76麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
) m. x& a% n7 u+ h. n$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x% S' t3 _6 c9 K! }8 ftvb now,tvbnow,bttvb餡料
# S5 l9 E5 [& F; \) ]8 Z- @花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙公仔箱論壇4 B7 m2 D; [6 c* L, D
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: r3 s, g: C6 W公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb; }. K$ p {7 k3 \ Y/ O
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。5.39.217.76" O* w; `5 G0 u" {, S" Y! t! Z
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。! ~0 o+ g+ Y1 o5 W7 v
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。tvb now,tvbnow,bttvb) k2 q3 y$ Z( R( K
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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