材料 S; @: u) p) q5 l) M
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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餡料7 J- w5 E# Q d2 P2 a$ b: z7 y8 x
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
/ N3 S' ^) B* `& D RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 ^9 Z# n/ T8 E) \4 ?: c- Z
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
+ M+ f: y5 k- S5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A7 b, h( J* N/ A9 W+ H7 r: A2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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. T: I& W @! U# p) b {5 |7 V7 O( F公仔箱論壇3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。# H, A4 K- r5 d6 l% C
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。公仔箱論壇9 f" C% R- X3 I& i* n' n
* ~( I/ G$ w% l/ w# U1 M公仔箱論壇5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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" s( c2 ?2 x1 o) s, i+ h: F2 i; C2 w* H包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 D# S& w2 ?9 f* A( T
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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