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水 4公升、冰鮮雞半隻、栗子肉 300克、合桃肉 500克、豬骨（汆水） 600克、雞腳 100克、黑豆/蓮子（連衣）/紅棗各 50克、蜜棗 30克、黑芝麻 5克、生薑 3片、粗鹽適量
) O) {. W+ S5 @$ B- W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N5 `7 v. C3 z: T$ Z. J. [" G
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做法
% v) P4 Y9 a5 M5 v# \+ q1 K1 K公仔箱論壇1.合桃肉放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘，取出，備用。
' Y8 A W9 ~: v Y6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d8 p) B" q7 ~5 G' W8 w H2.開大火燒熱鑊，下黑豆炒至裂口，加黑芝麻炒香，盛起備用。
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8 V4 C! l# T4 L; m0 _0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.雞一開二。雞、雞腳汆水，盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 @- K2 t0 d: m- `( ?9 O8 m0 J
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4.煲滾水，放入豬骨、雞、雞腳、合桃肉、栗子肉、黑豆、黑芝麻、紅棗、蓮子、蜜棗、生薑，冚蓋以大火煲滾後，轉中火煲 3小時，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2012-1-2 05:58 AM
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發表於 2012-1-2 02:02 PM
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