[中式食譜] 麻油雞

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【材　 料】
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棒棒腿3支公仔箱論壇* z( V2 B# L' @7 P

' `4 T0 B& o( s8 S& A7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 5公克
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米酒 2瓶
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3 d0 O3 g$ \, H3 A$ h' Z. y( dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y' [/ P5 r9 Y& S
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黑麻油 100㏄
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' Y9 ?2 ^  F5 S  m+ v3 u! }細砂糖 1大匙) b) T& W( O& I0 J/ p% \- Z

3 r! t6 V5 R3 P水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ [; r4 c9 K3 k
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【做　 法】
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。5.39.217.76  G1 H/ G% p$ b7 ~* k
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2.老薑洗淨切片備用。公仔箱論壇' k# |1 {5 ^8 \2 D- |% H$ l
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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joeybibi

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fatgor

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