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7 p: s2 x( {$ e! u* Ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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1 l8 c3 B& f) U. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `1 c0 P0 G- V' B7 o) ]4 S
豬腳 1隻
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薑 2片; c' v" ~& i, x9 a1 U0 Q
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: ]7 R( @! Z* q) ^桂皮 1片
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八角 2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ S8 A3 ^/ o* ^+ L7 f; x
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【調 味 料】
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A.糖 1/4杯
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米酒 1/4杯6 G8 j" R. p! U2 t) }( l5 X8 k3 t
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醬油 1/2杯# c5 X8 {' \& s/ }
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水8杯
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B.味醂 2大匙
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* f5 K0 X3 l& p+ X1 D2 w【做 法】
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1 a& |" W9 E- {5 ^, k) F- a1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% J3 | _0 ~* n7 u) }9 C8 g
* m3 Y R5 H1 y) ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。
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3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。
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4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。5.39.217.76$ f; m1 @- K8 R: ~/ H
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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