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[生活小百科] 喝酒時千萬別吃這種菜

食物吃到肚子裏,會發生不同的反應。胡蘿蔔是公認的保健佳品,但
* v( @0 q- a& y: T* E. a" Q如果和酒遇到一起,則會産生毒素,引起肝髒的病變。胡蘿蔔的保健
4 D- [3 q' U+ S- Z- ?  l作用公仔箱論壇- `  I0 p- r6 b% L4 {( Z$ o
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胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,在腸道中經酶的作用後可變成人體所
* F) W+ y% h% x需的維生素A,人體缺乏維生素A,易患幹眼病、夜盲證,易引起皮tvb now,tvbnow,bttvb: E3 H4 y( c; p6 N
膚幹燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。5 x7 v7 M2 U$ D2 o4 r% c+ P
兒童缺乏維生素A,牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證
  q( r& S1 s+ g% @( _! D, I' b" S8 R% \' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明,胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提
) i& M1 A* x% y3 l2 N- s7 S1 F取後可得到一種不定型的黃色物質,對動物和人都有明顯的降低血糖tvb now,tvbnow,bttvb+ o* |& _7 m- i  z) k, f% ]5 C
作用。此外,人若每天服三次胡蘿蔔汁,可降低血壓,並有抗肺癌作- N; u5 W+ B% q8 w! M7 N* T
用。英國癌症研究會主席理多爾認爲,吸煙者常吃些胡蘿蔔,癌症發) h3 Z9 Y# q* L3 w/ m& r6 d
病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。胡蘿蔔現已是世界公認的營養佳品
( j4 t: ?/ e, ~( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。1991年1月1日歐洲經濟共同體作出決議,將胡蘿蔔列爲水果。根據這項決議,在用胡蘿蔔制作蜜餞公仔箱論壇. R% Y* ?( x0 g7 U( h
時,胡蘿蔔被稱爲水果。胡蘿蔔不可與酒同食誠然,胡蘿蔔具有很高
* d# i+ G. ]; @9 H( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的保健作用和醫療價值,但美國食品專家卻告誡人們:“胡蘿蔔下酒
9 |9 M. I" r5 y3 ^: m' v& e+ d+ f5.39.217.76”的吃法是不利健康的。因爲胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進9 K( W5 b& a5 N( x8 D0 s
入人體,就會在肝髒中産生毒素,引起肝病。所在,人們要改變“胡
/ i  @& U  ~9 ~! U& j蘿蔔下酒”的傳統吃法,胡蘿蔔不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡, M4 t: Y0 Z3 n
蘿蔔素營養劑,特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒,以免危害健tvb now,tvbnow,bttvb7 y4 H9 M% V# L5 z% i
康。
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