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; M( S3 X9 R. m5 d- W, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料, }4 U' A, @7 f2 _/ Y" N2 t
A.
) Q4 V/ I! a/ {. C- K蔥.....2根
! E( g- m! q) k, t8 T, V肥腸.....2條3 M( q* ?9 _3 ?) U
薑.....20公克; g! Z9 ^4 H5 S; }1 G
料酒.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b/ k C- j Q# i
蒜苗絲.....100公克
8 P* v V. y3 ?tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣辣醬.....4大匙5.39.217.766 [- { ^, I/ O! Z3 c4 H
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B.
8 m) g) ?" M9 i/ ~; S蔥.....2根
j0 |, n U# [( g. A9 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L8 Q: j& { I
水.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# ^ D8 ^% S: Z9 J/ Y
料酒.....50㏄
, f- ~# F% ?8 [; ^! K8 N7 K) u8 xtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....450㏄5.39.217.769 Y! l& ]0 ~( O* [
細糖.....100公克
3 I- _+ C) d: S! ?( d萬用滷包.....1個
% m+ W: T e2 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S1 f7 m* C5 A9 H. p4 _4 I
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作法5.39.217.76 L$ S5 m( o7 P* s4 r) s
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。公仔箱論壇* [/ G* u& W7 F/ j2 U6 l
2 [& [3 }* a1 E( _# y; z1 @公仔箱論壇3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。9 h; |- B# ]; }& @2 d
" ~$ t9 X, c3 }3 u) e# _4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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