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' d) e/ z3 H! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
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蔥.....2根公仔箱論壇$ x' |- y5 `* [/ K3 [
肥腸.....2條
3 d, Z) B$ N) \: }/ n6 f4 b薑.....20公克公仔箱論壇8 H: L. D# A# E1 V5 L3 ~/ }
料酒.....30㏄5.39.217.765 Q" L B7 B2 S- e+ h5 O1 e
蒜苗絲.....100公克
4 m: {0 a- p1 C! l- B1 @tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣辣醬.....4大匙
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蔥.....2根8 u& L0 m: C6 j1 V4 i% _
薑.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M }$ H, o3 g/ x
水.....1500㏄ e& m U' P0 R! T. q3 f
料酒.....50㏄公仔箱論壇2 _# y- Z+ ? h- z' V) g8 c$ \, t
醬油.....450㏄& p, j9 a' `" q* F. o
細糖.....100公克公仔箱論壇( Z8 n8 |! A" Z; | P
萬用滷包.....1個tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 x5 m2 m4 t% U9 l7 d5 x
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作法
. K; K0 q0 ]6 x& @' ?# a公仔箱論壇1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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/ w( H0 \1 L& z* E4 y& _5.39.217.762.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。; h3 R9 k5 P0 \8 e. s( n
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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& H4 s( H: v% b1 u" B. `8 y3 e4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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