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材料5.39.217.764 R, F7 g5 U3 |( ~5 T
蛋.....2顆' d9 O3 a9 n# A6 X! k, [. h d% c
蕎麥麵.....70g& E* w2 ]4 W. B4 s$ h
高麗菜.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* q5 o( b1 B p
豆芽菜.....20g
' i8 |3 C" ?+ ~0 r" K$ p1 P青蔥末.....少許公仔箱論壇. |+ C6 @7 Y& ]; `% j
辣醬油.....少許
7 t: ]- O) g3 k+ o! G0 c煎餅醬汁.....適量- D& w+ a, k5 D/ R, w
五花肉薄片.....50g5.39.217.76" M, M9 i( ?! ^9 y
柴魚素.....1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q- Z) a& ^3 u5 _
柴魚高湯.....1大湯匙
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% ~! `- N; q6 F6 U: a* stvb now,tvbnow,bttvb佐料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# O4 x. z9 ?& {0 N
蕃茄醬.....適量5 i% S2 F; @$ W3 w( l4 k- ]) J
3 ~. Z9 R0 Y6 J* ]
調味料
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辣醬油.....少許
" n+ e8 t. p" i1 c- }煎餅醬汁.....適量
: C9 c, J6 z6 z% N' {; I) \公仔箱論壇柴魚素.....1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {- m/ W6 v" X7 r7 Q; ?% I
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# X1 X9 d3 k* d9 d3 o h+ O蛋.....2顆
$ [ ?; S- ~" q% ^柴魚高湯.....1大匙
3 }5 w. C8 y& y R. mtvb now,tvbnow,bttvb
* c% _2 g* G! G4 h1 otvb now,tvbnow,bttvb作法
' r1 M% V, G# w7 s8 _1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。5.39.217.76- |3 V4 H+ X# E/ L( i- q& I
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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# y! n# F: P2 [( I Y3 [4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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" u5 j$ @+ O* a公仔箱論壇5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) M" c. m# @1 w* Z3 d/ @" \
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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