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材料:
0 X4 u& _, A C) o- M# [# ~公仔箱論壇鮮橙.....1隻
e. w: Z8 a# B$ _( q: o8 o芫荽.....20克! {$ A. G6 @- U) u; V1 X4 ]
魚露.....1茶匙
# N& Q" m9 ?( Q' otvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; `7 E2 S0 Q/ T$ U
砂糖.....1茶匙半
3 X: J' x6 Y, s' S7 Y8 F急凍帶子.....180克
1 B2 _) b" R, x, y% S/ `2 e1 K. ^5.39.217.76黑葡萄酒醋.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: p. O* ]6 G9 m
牛油（放置軟身）.....3茶匙
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( _1 M4 y) k% A# U4 w0 {( z# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i0 C' L6 r; `) O' X4 r" p4 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
3 ?( n5 P: C c# G# E5.39.217.76麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! S A, \4 k$ b9 y7 ?1 ]
生油.....1湯匙
# u* m' I6 H% O5 d/ \6 ?鹽.....1/3茶匙
# R# B3 i) j' x' F生粉.....1茶匙
! @+ M @* w: Z, Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 T y! }; Q8 S" M
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& R& j8 M3 D" f
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。5.39.217.760 \. R" Q( ]$ b! w6 n5 P' `
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2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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