+ d/ J. v N* f2 A( |$ Z材料
' T& H; x/ b. k7 y+ c; w T5.39.217.76鮮香菇.....3朵公仔箱論壇* z& d" m3 V3 B' e$ X! p: j0 J9 R( p
蒜片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L- w; C) ]0 n3 @7 ?
蔥段.....10公克
9 A y3 z i; c- o$ g# Y公仔箱論壇熟筍片.....50公克" \) @+ U; z4 q, L
雞胸肉.....200公克
3 } u8 A; k: _- H/ @+ f7 a5.39.217.76西洋芹片.....30公克
1 z- F- r7 M/ W' V紅辣椒片.....10公克
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; o+ r# i: D1 H3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w4 V; X; n' Z M3 Y公仔箱論壇調味料# I& j9 U# H5 t3 i
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O+ P* c' i/ Y% _* a" I. u5 w
雞粉.....少許5 t$ ~' |! d+ E4 _& Q2 O' x8 S
蠔油.....1大匙3 G3 \3 l( ~0 Y! o* C$ X# O1 \3 f
米酒.....1小匙
0 r( z3 W3 Y. F4 t) c/ \細砂糖.....少許
# }$ a- j1 n' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料
$ A# e! c" U" g M8 \& gtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許 ~, R; ?! f! ?; z5 t
細砂糖.....少許
2 _! X0 O( V! H( V/ E$ ]9 j2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....少許
! ]: ?' ?! |" d/ t/ }0 ^( m& I0 W7 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/2小匙
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+ b; t; A/ z6 k9 H4 @" ^" l4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O! w+ b) E0 `9 r- z2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法* j$ ]9 `1 ?. I2 g1 R( ]" ~! D& ^8 U
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。5.39.217.76) Q8 l. N2 r$ u( a
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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