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材料
' i' t- I! K5 s% N, utvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....3朵
( \7 j+ `/ J* J, p* Q: o$ b蒜片.....10公克3 }, d% Z/ g5 h
蔥段.....10公克
# r$ J" g' I5 q' m" P; ] V公仔箱論壇熟筍片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N# D: e3 u( O6 i& q- I& f8 \
雞胸肉.....200公克公仔箱論壇/ { D0 X2 W- V) O$ Z
西洋芹片.....30公克
5 c. S/ v7 S: i1 A7 @5.39.217.76紅辣椒片.....10公克
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公仔箱論壇3 U! g5 [' r8 H: [% V
調味料3 I4 z7 [* c f* D% a
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G& {) @6 c7 _% _. a1 J1 k. r" b
雞粉.....少許
* C9 S& A6 F) s( I# x# `# f蠔油.....1大匙5.39.217.76+ d4 y3 t' F) \$ [! \9 z
米酒.....1小匙
5 s/ U3 v: A# v$ q2 P" C細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 I& R9 ?& T/ h* R+ M
公仔箱論壇, f0 h3 q( d! S [7 m8 {
9 W* b. N/ E: P/ T% g5.39.217.76醃料
1 j" g2 B7 c0 H# G公仔箱論壇米酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 k$ z' v3 ?- @* y* ~
細砂糖.....少許5 y3 I$ g% g. \0 a, b N& r
太白粉.....少許5.39.217.76: B/ a; a& C, x& U2 V6 A) a5 D- y
醬油.....1/2小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: A) m6 t' h: Q8 i- Q* \8 j
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) z% N; B4 {0 s9 F; k
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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