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[中式食譜] 紅蘿蔔燒肉

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材料
9 V$ Q) v6 v/ o  ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....4粒+ }% \( T: W% k& M# b* J5 q# z
高湯.....1500㏄
& @8 A0 [( \6 E$ |1 ]五花肉.....600公克5.39.217.767 @( ~$ ~1 o( `/ H" ?, N0 u
紅蘿蔔.....350公克
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  x" ~" t' O0 M0 o9 |公仔箱論壇5.39.217.769 @0 j- _* f* n" N
調味料
& K/ u8 M( `/ Z; r, ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙5.39.217.76# f% t4 V% W- r: \: y, b
醬油.....1小匙
; w: z1 r$ r% y3 t9 f公仔箱論壇糖.....1/2小匙
- M1 E4 i" w9 e6 w/ U公仔箱論壇米酒.....1大匙5.39.217.76/ p" L( X% H2 b0 O2 I2 q7 f8 ?
+ j* i7 R1 R2 M7 E2 s7 _/ ?& M

- V8 ~1 B5 j/ H$ N5 z" Q& Y作法
2 _0 e1 \* ^6 d2 g1.五花肉洗淨切塊;紅蘿蔔洗淨切菱形塊,備用。6 ~* L9 S9 z5 P) q; ^

4 `* h# _7 {$ V1 }0 @5.39.217.762.熱一鍋,放入適量的油,將蒜頭、作法1的五花肉塊入鍋炒香。
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3.加入作法1的紅蘿蔔塊、高湯及所有調味料,以大火煮至沸騰後,轉小火繼續燜煮約50分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- f! V! D5 C" b& u3 [4 K* L
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