TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J5 _7 k) N( s2 X. W
材料
! f7 z* x( l, t4 p3 \7 ?) H5.39.217.76魷魚.....1/2尾
+ W% @ D4 W0 I% p3 f' Gtvb now,tvbnow,bttvb薑.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 n+ i3 f- d
蒜仁.....10公克
: s4 h: L8 O$ @; V8 ^/ R9 O5.39.217.76芹菜.....300公克
7 ^4 l" t; h( ]" v紅辣椒.....10公克
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9 E I* ]$ w5 H4 e8 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Z+ ?/ r: f8 S- n
調味料
! y0 G9 F! M3 W. j) _公仔箱論壇糖.....少許
; {: z/ y7 R% X p4 m* P米酒.....1大匙( F) q( I ?0 _+ q
鹽.....1/4小匙5.39.217.76+ H; ]) i* Q/ {
雞粉.....1/4小匙
: ]9 S$ v; o, R公仔箱論壇白胡椒粉.....少許公仔箱論壇& }' k5 k4 ~9 l n: w
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4 {7 I& p% n- \) T" J s6 G5.39.217.76作法
8 n. m% E" {/ K8 S) {4 {2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇 [: M% u4 g7 j8 i, z+ \ }+ _
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2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。5.39.217.763 R7 Z7 @ L6 P& ]
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。公仔箱論壇$ |) q: @; f% @% ^+ ]: D( D
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Tips
p7 |! \+ Q# o; I3 ~+ W% ]公仔箱論壇許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。 I1 y" s# D' _
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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