[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         公仔箱論壇$ z/ n# s; x! r
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)tvb now,tvbnow,bttvb( v, m) M+ M: {
5.39.217.76& T0 J" g: T' M4 c- \1 H! W

& {2 p' ]/ i" \/ ~* c4 v' m2 J) f公仔箱論壇調味: 5.39.217.76: d! t9 W# s5 j. B
芡汁(一)： 5.39.217.76) U" N. Y4 l0 [& r2 S, s/ o: v
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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0 v% [% b: S( L9 h8 j6 R$ O+ S芡汁(二)： 5.39.217.76* j# }: I) C/ b6 B
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z- i5 ^2 B' e( h7 s

4 `* ?8 W' C5 \* S& [6 K4 m) Jtvb now,tvbnow,bttvb
& X: S, E# ?* a; S' ]8 c0 L5.39.217.76做法:
* E  ]7 ?8 P4 g  t- z# N7 e  q1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 v% {/ n! U# F1 ]% ^- R

0 b2 H! _% O' s% E2 v+ N5.39.217.762.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; p6 l2 _. J0 x9 P/ u( r' b6 c

& Z5 ~* t5 y7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。