[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
' N) B3 [1 T. |  G+ T5.39.217.76鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. L7 G6 {3 K) Z9 V& |
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公仔箱論壇2 Q1 i9 j, H8 ]' ?/ K
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& ^8 K6 O2 W
芡汁(一)：
) t- a( H) @: K4 `蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)： tvb now,tvbnow,bttvb; e0 b5 ~3 B, a. V# y1 t# ?
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
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% l! g1 P/ I# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇' ~. c/ t9 g" q$ b. S  t: p7 c! e
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; R% ~  X0 b6 k/ W

. _1 o) z7 i* `/ f8 h* v# U- {  o公仔箱論壇2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。