[中式食譜] 蝦醬鮮魷

nt1972

材料:         
9 M. E& f4 ?. y; H7 T公仔箱論壇鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
# R1 a0 v, `8 p/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P3 L% Z* w! ]+ e. I6 x0 I
& G, |, J* t8 P2 e/ ~# _3 y調味:
9 l8 t, h. v9 e2 n- l/ d5.39.217.76芡汁(一)： 5.39.217.76' x$ s+ T7 w* {$ `* J( P
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
* x% z. V9 z, @+ i& I公仔箱論壇1 l6 U7 L( v3 _5 }0 q6 T

, g3 ~, `: ~0 H  ]公仔箱論壇芡汁(二)： 公仔箱論壇* v6 c: d0 F1 S. z. z+ S0 p
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ @: R8 x: ~4 U
公仔箱論壇+ P3 ]8 ]6 b: j3 b, F9 @
5.39.217.768 _; _) P2 @, S& |6 f4 Y
做法:
2 N2 u1 n/ n/ ]5.39.217.761.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。6 r1 D1 G) L4 c& x* p

$ J" s, P* N0 O3 ^" [2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。5.39.217.76* ~4 \1 l+ [8 m2 E0 C; Q6 d- R& B( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }9 @. s5 C: o) n" t
3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。