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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j8 Z% T0 p( \6 [
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( Y* y/ D; g5 S0 E: @ D) w0 j, b
油皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 E8 M$ D1 T: F' v& y( P) N ^
水.....63g
" D: p' @# w0 i e5.39.217.76糖粉.....16g
8 D" z, @' R- d2 H. |5.39.217.76豬油.....63gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) G5 L' K H4 z2 [+ g! Y9 X! [) y
高筋麵粉.....95g5.39.217.76& o8 z2 i+ N' i- [1 s& i% B
低筋麵粉.....63g
2 R3 i$ R; N; P( s( W( q& y/ J0 {% l4 i5 p9 N+ O
4 _+ y- e/ ~, R5 a- g$ ~tvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
" S2 g. a8 I) S% A$ l1 L5.39.217.76奶油.....100g
3 Z% z" L. N. k) u0 ]6 N2 |公仔箱論壇低筋麵粉.....200gtvb now,tvbnow,bttvb( J3 ?2 H; P( Z3 H n
公仔箱論壇% s( X9 o4 r& C8 |; Z7 i1 c$ m, \
* ~; R8 [+ C! p. e; g8 q' g5.39.217.76內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- J* F* w) e* I* t
核桃.....70g公仔箱論壇1 L, z& W4 n8 }* s$ m$ z: e% S
棗泥餡.....830g公仔箱論壇* F' ^) `0 D: W; S% |1 Z, r" o& S
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其他材料：
% N2 O# n* S' O/ \& p; ^% w食用紅色素.....少許* q8 s4 J; V# @+ ]! }: |
# O5 d, d, m2 p+ `7 J! ?公仔箱論壇$ K0 l- w2 ~5 p$ |- d& v
作法tvb now,tvbnow,bttvb4 M8 q; E2 J! |
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。6 u4 K& f, c' o' R# \+ j
) ~$ C. l+ C5 ^3 \% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。公仔箱論壇4 _5 }9 `5 I. j% u5 r: V4 Q. y
4 k: X' }* n$ @; l公仔箱論壇3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
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4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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