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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 {. r1 @# Q+ V/ h; Y7 f
蔥段.....50公克
/ ]5 y7 G5 e1 ?7 B- N公仔箱論壇薑片.....40公克
* l9 C, J! v% F5.39.217.76薑末.....20公克
8 X0 p N& C; h/ L# Z1 e$ w+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....30公克公仔箱論壇: C! w W* ?% N5 l6 F
肥腸.....500公克
3 m6 C+ ~5 s% W5.39.217.76五花肉.....300公克
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$ f5 j! l t, v" k' s$ U5 g" @/ W5.39.217.76調味料* W! x* G1 h9 F9 k* q. k
A.8 R$ U/ `8 ^$ {& ~9 l3 b3 Q
水.....400CC/ D2 ~; k" `; S/ N7 _) a% |
八角.....4公克
; W9 t e6 i6 H* m3 D/ ~花椒.....4公克公仔箱論壇9 s3 p1 @1 T, b& n2 O
醬油.....100CC
5 a6 u' q i4 h# h+ x- w1 g# m2 L0 t2 M米酒.....3大匙
+ M' T& v0 M) }" N X3 f/ g! X! Wtvb now,tvbnow,bttvb細糖.....5大匙
+ R! w7 ^7 M- ]0 U, o3 k4 j
) r' l0 W" b" X4 y# }2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.tvb now,tvbnow,bttvb: I; R" f% ]2 g8 M/ [3 ?7 Y! O
水.....400CC
& V0 _4 s7 V% ]9 c: U. i醬油.....3大匙
5 n$ P( N8 t( I; V5 v7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c* P4 m8 R. c. D
紹興酒.....2大匙公仔箱論壇; p1 u( n# O1 s7 Q7 H
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+ y; y. v$ K, D& ]. ~+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: n9 |+ S! Y; i/ y
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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' w; q( J; V$ i( A" _' }: @2 V6 H公仔箱論壇2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。公仔箱論壇7 k# B8 B* f0 W( @0 k, m! [! \
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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