! S% O/ X! B( B4 ~ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 Q2 f3 A" H6 k
蔥段.....50公克
& d3 U. p2 A' [薑片.....40公克
! w5 J0 C1 q' c$ [薑末.....20公克6 M, ?' J2 S; Z' {/ I0 S- ?
蒜末.....30公克
1 `4 ]$ q( r; C% q, G$ P0 K5.39.217.76肥腸.....500公克
+ Q0 u! u* m- o6 B五花肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 R8 Q; m( s T5 }
6 m6 v; f' r$ N! A* h8 I' n5.39.217.76調味料
" E5 |5 }+ E( z2 g6 `; j$ w: C# J/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
. P% C) R# K# y, Q4 K水.....400CC
1 U( T2 q9 i5 u( h$ g; ntvb now,tvbnow,bttvb八角.....4公克
/ c2 u/ Y0 l I/ q$ o! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....4公克% E7 x% w8 d8 c, k; b% ]3 a
醬油.....100CC
# ?6 v( t9 J' c s6 t, S" x公仔箱論壇米酒.....3大匙
! ? g9 J4 P y7 ]* V公仔箱論壇細糖.....5大匙
! j, I# q) v4 R7 X5 F
% O( Q2 a. i7 j) i4 J4 w( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
0 ?6 p L1 i: N1 h3 p# {8 o1 v( {公仔箱論壇水.....400CC
5 [* B! M% e$ d3 q. v! d( F醬油.....3大匙0 i q9 M" c0 t9 ^ c7 S
細糖.....2大匙
; ^1 B k* [7 w1 Q l紹興酒.....2大匙公仔箱論壇7 S! g2 h1 a" U/ g* u
+ r* H/ [1 s% ]: q8 }: o4 p5.39.217.76
/ l- S. q1 S" J/ e2 c, A作法
" u, _6 m0 o) E5 @ O3 y3 utvb now,tvbnow,bttvb1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
: l' F. Z! @; ]6 Q& ^公仔箱論壇* `( A ]* f4 @, ~" R# I, D% \
2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。5 R& O1 k6 O- I- p+ Z
5.39.217.76# p! v' M0 |- }# g, \# w/ h/ t% F
4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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