: g5 G z* X( q1 R" V; Q7 y. J材料5.39.217.76' s; a4 {! W# L0 R# ?
蔥段.....50公克
% @# E3 r, p% ?0 p, v0 D# I% T5.39.217.76薑片.....40公克0 K# \0 \( d2 W
薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 P% X" J$ {: ^2 m, r
蒜末.....30公克
# g- Y1 T7 Z% n2 a& U7 M肥腸.....500公克
" m* c3 v0 c% c2 R5 h" m7 r9 U I+ Z5.39.217.76五花肉.....300公克公仔箱論壇5 g( X1 }. L' c3 _/ F
公仔箱論壇6 J; v2 v/ |( y+ e* N) Q3 z
調味料
6 p4 O/ D/ N7 i# B* _% P6 A2 mA.公仔箱論壇5 p; n3 g" t! ?( R& \6 V4 y t
水.....400CC
. L: S! k# c$ f( d0 R; A6 q/ G八角.....4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h& G" M: a% |9 }
花椒.....4公克
: f$ I7 p6 J8 n9 P' c公仔箱論壇醬油.....100CC
8 ]; y' z% K$ h0 s米酒.....3大匙
! d5 g/ _# l: B- E q8 { ]3 A Vtvb now,tvbnow,bttvb細糖.....5大匙2 a( ?) e; u3 t& ^
5 {( F& L- g6 O9 n9 y5.39.217.76B.
( o; C9 c# I7 i! O* r; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....400CC( e. L- u# d2 d2 s" q- _$ d* E- ]8 `
醬油.....3大匙
* ^/ B' M$ n& ?) T1 [; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....2大匙
9 Y. K/ d, d6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....2大匙# s( S: R( x0 L
) a- c8 E- d/ W+ S
+ F3 ~: O9 B; ~$ U+ U$ N作法
& f0 Y2 w1 e7 A/ y" l3 U; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
: \" H2 }0 @% H" Y% Etvb now,tvbnow,bttvb
" i# N" ?; T/ A4 q6 N/ c0 N& ]2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。0 o! Q9 b3 A# V+ G- L& Y
b6 v9 U9 S' R4 q4 v3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
2 [; A8 w; S0 O# a5 p! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( o1 D' a6 F# F
4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。公仔箱論壇2 E/ Y$ U# u$ k* l: P& X3 ~
9 p0 f5 Y% N, l1 t: f6 D3 w" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-29 04:28 AM
| 