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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& }+ U7 H0 I+ T
蔥段.....50公克
1 I4 Y, P1 y' F! A公仔箱論壇薑片.....40公克5.39.217.76* g& X0 X$ I9 {
薑末.....20公克$ j+ y1 r. ` {9 G) O6 e
蒜末.....30公克" s+ c6 M6 X+ c( q! M: |
肥腸.....500公克
! L) i8 }2 U6 B/ M) e8 f' }# A: [5.39.217.76五花肉.....300公克
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A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- R; F5 o$ r- L- l
水.....400CC5 i0 H& M8 u3 h- G) Q* s
八角.....4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" I& X2 O) a1 }' x
花椒.....4公克5.39.217.76% {7 I! |. B% Y6 S
醬油.....100CC
) ^7 m' G* O2 c m- Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....3大匙公仔箱論壇2 F4 _% b- R$ N; k2 v
細糖.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb& @5 ?' _8 L* q+ w- a
5.39.217.76( `* V7 G1 s9 G: t4 X
B.
6 K, f" U( R4 |1 }6 p公仔箱論壇水.....400CC
" E& L8 j9 y4 m( C5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙5.39.217.76! v* C2 e; \+ p& ?) ?
細糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 `% w. N( M' V
紹興酒.....2大匙
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8 q3 c% h/ u: \8 V2 a5.39.217.76作法
+ v/ | b% t/ N- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。: k( n7 u+ D- j% ~6 X* S
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。0 P$ t+ K2 j4 q% p' c) l
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 u8 i/ Z8 z3 O( D0 u( P! H
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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