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[西式食譜] 泰式豉油汁

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @; r7 `) v  z1 G$ }7 l
材料(半杯份量)
9 e) _* G. \, k0 T糖.....四茶匙
5 H# i7 R6 D- f, v5 F5.39.217.76生油.....兩湯匙
2 F$ ?3 Y! e7 ~! W$ n5 I$ o$ z8 B, u4 A- Ptvb now,tvbnow,bttvb魚露.....兩茶匙
. i* T3 F. `/ g' w6 w蒜茸.....兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( v5 F3 m( M+ Y2 \9 Q
薑茸.....兩茶匙
! F% y3 q/ c" R* {# H+ a公仔箱論壇老抽.....三湯匙
# ]7 k7 _4 [' u) P, X$ Otvb now,tvbnow,bttvb青檸.....半個搾汁公仔箱論壇* Q5 U4 i3 u: Y  y! R7 d8 y8 p
紫天椒(切碎).....三隻8 T* n  V1 Y3 @/ n- X" I/ r
莞茜莖部(切碎).....一茶匙
9 P% J: c8 ~6 T. x5 [' J9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 L3 E/ [1 h" H& x
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製作過程! X7 @. V2 ]: Z; G: m
燒紅鍋,贊油,加入魚露、蒜蓉、薑蓉、紫天椒炒至有香味,鍋離火,混入糖、莞茜及老抽即成。4 o; _' Q7 I  [8 q# ~$ ?
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煙煙韌韌日式草餅
4 [! S6 K1 |, w0 b  ?" qtvb now,tvbnow,bttvb材料(20-25個份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C9 S- l  R9 W+ Y: J' D& Z
糖.....1/2杯
- e5 V: `9 Z  `) @4 S6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳沙.....半斤
, q! M/ e4 _, n大椰漿.....1罐
: K4 g. i$ Q6 ~6 z$ V3 V大花奶.....1罐" U9 }" Y* \8 v% l
草餅粉.....3~4湯匙
; ]: Q9 J" _' ?$ d9 V6 A糯米粉.....1斤 ( 600克)公仔箱論壇* k" \" ?  s! e5 V

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製作過程3 S! {* [  [7 i# G; }: D, e
1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。
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2. 將剩餘的糯米粉,草餅粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。
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3. 將蒸好的粉糰分20-25份,把小粉糰磋成球狀     ) F  D  H4 x  V* g# j
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4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。) m6 ~  G5 {( m" g0 d' k/ f$ ?5 G
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5. 將已炒好的糯米粉灑在草餅上即成。: D# t4 s: s& p3 W- f# v9 Q  ~% y
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