5.39.217.76: w9 c0 u% M t( p! q4 \
超市買來的一大塊肉直接放進冰箱，靠鼻子聞判斷食物是否過期，平時你有這些習慣嗎？日前，加拿大“生活放大鏡”網站最新載文，刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”，快來看看自己有沒有中招吧。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~& J; @' C* c# a
9 C1 z* K+ n4 K* a! A( G! s
1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導致食物腐敗。公仔箱論壇: t5 o' v! \; @- t+ T. y& I
【糾正措施】儲存食物時，務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。
' \& A3 R2 }" i; [公仔箱論壇
, S) Y0 }7 e) X/ X: i( C7 W2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
5 ]# V; m' F# X, k公仔箱論壇【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。5.39.217.760 Y7 J5 ?9 d" A0 H2 M$ `0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h5 ?* j4 S" S
3.儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。
" @5 w- F! F$ s2 Q! f【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙儘量小。
6 s/ x+ f0 V- V* k6 c7 J" @# Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& m/ a% ^+ ?4 }. a4 w+ s
4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反復解凍，很容易加速食物變質。
0 U% W0 t) b( e$ p) v【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好儲存。6 e+ r* R" E, @' H, @
tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 J" A- H$ x5 ^; {9 S
5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。
& L2 g( }# n6 w1 dtvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。tvb now,tvbnow,bttvb- Z+ M; @3 ~8 b
公仔箱論壇9 d( @9 d5 |# z* f2 j \
6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器，拿來反復使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質。
$ Y: W! B; T9 P$ X, T2 C1 w2 h5 \公仔箱論壇【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。公仔箱論壇, C- H3 F' [4 i( m9 ?" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" }. M1 {( R1 Y, V' j# F
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。
7 |7 R& V0 w: M% x! T【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
: k( a' W$ [! P8 |/ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ ]; Q$ E P; ~6 O& e+ ~
8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
7 ]) Q) U) d9 i公仔箱論壇【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。
) m0 {+ r) F4 d+ O% _) w5 U4 i; Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. T! e1 J+ V' s: p$ M, a2 F: N9 H
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。
% I% f1 m' i' I6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標籤，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。
9 w8 K- }5 G+ z) `# j2 ~" d$ I5 w5.39.217.76
' A' J5 R" M& V+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物，色香味都不會有變化。
, L9 [* ^3 v' M- htvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。
- V* \! O: U% O E0 e+ htvb now,tvbnow,bttvb- x0 V2 V0 n- F8 X2 [
|
發表於 2015-12-18 12:05 PM
| 
發表於 2015-12-20 09:14 AM
| 