[中式食譜] 紅蘿蔔燒肉

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蒜頭.....4粒
  Z+ `  L" B  P/ S. ?# F/ B9 F- t公仔箱論壇高湯.....1500㏄5.39.217.76) Y; A4 L7 O4 i* F7 n$ ~; Y2 G
五花肉.....600公克5.39.217.769 ]! z0 {  C' H4 o( y. C
紅蘿蔔.....350公克
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2 e8 |5 P) t7 W% j5.39.217.76調味料
: e8 l8 r6 K. \7 s' M( a0 k5.39.217.76鹽.....1/2小匙公仔箱論壇/ q$ H  F( I3 a8 L& U
醬油.....1小匙
" s) N% n$ g5 M( k# S' V公仔箱論壇糖.....1/2小匙
$ t  ^! B6 S( [公仔箱論壇米酒.....1大匙公仔箱論壇! ?* V, m8 u, r/ {" m
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  C" R- ]5 V- u) ]- i* e# r7 g作法公仔箱論壇% j% d9 v5 T. L% R& x
1.五花肉洗淨切塊；紅蘿蔔洗淨切菱形塊，備用。
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6 g  [9 S& e% {: I) I2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的油，將蒜頭、作法1的五花肉塊入鍋炒香。* X/ L0 S3 K  e* a8 |9 t2 V3 p

8 u4 ~2 D5 _9 ]& d( V5.39.217.763.加入作法1的紅蘿蔔塊、高湯及所有調味料，以大火煮至沸騰後，轉小火繼續燜煮約50分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 @& F4 x* {9 ^

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