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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' r5 ~% u' |6 g9 c; r
魷魚.....1/2尾
$ Q) J$ \& d! M* ], ^! P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑.....10公克& z/ q# ^: i- e4 n# ?! C
蒜仁.....10公克
% i P5 z$ K: G( z6 f5 n; t5.39.217.76芹菜.....300公克
6 {, d2 j: m) J, d9 ?/ J8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....10公克0 F& C E1 E0 D' `
0 J+ Z/ X) B G" B! T5.39.217.76! B. v8 i) f0 r; s2 m
調味料公仔箱論壇; a" |/ u# C( \ ^4 G5 K5 ~
糖.....少許% J! F9 Q* J" c! k# c" K
米酒.....1大匙
K: L& J% Z, f6 j* |0 x) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙
# }9 k2 {' ^& @; o1 w$ `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/4小匙公仔箱論壇9 o* ?/ R) Z; g
白胡椒粉.....少許
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+ p8 h" E+ n! m% b8 U( R h+ v5.39.217.76作法# q) k* |5 z9 g' ^3 s+ O1 i* b
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h' U+ F+ A @$ }
* Y4 k+ |4 V4 Q$ W5.39.217.762.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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& s% g9 w: p' c8 `# I; ^3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。( I2 Z6 f; k1 {$ b4 l. p
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/ I/ M. k! d" o0 l5 S7 c- I5.39.217.76許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
9 z5 N2 x( B' {" \% j+ u/ P2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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