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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z1 H+ [6 J& e0 z+ j
魷魚.....1/2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ Y! Y6 F# H: b& O0 s
薑.....10公克
0 y) H. ?/ e- o+ x2 \公仔箱論壇蒜仁.....10公克
' \ y9 w; `# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜.....300公克
2 o. G5 ]8 O' [# m' d紅辣椒.....10公克" ]* M3 ?. `% R! K7 }
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調味料
3 _- F J. b( {1 t1 z- N: \/ h; ]公仔箱論壇糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 b& ]' P; E+ A: D/ ]' ]5 s6 c
米酒.....1大匙5.39.217.76* {8 X) _9 Q0 I3 s) ~7 ?! z. s
鹽.....1/4小匙2 `2 {8 J( Y E9 H B
雞粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; C# R+ T0 V6 ?' y' S
白胡椒粉.....少許
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G6 x4 O3 [( T2 L" y" ?' F作法
7 c+ Q8 y' ~$ p8 e# Q1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。" g9 p! g, t( q' t' f: C
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2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ W g" J# r$ }2 x9 U \
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許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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