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材料
2 }/ n' \1 T( A* \+ @- Ntvb now,tvbnow,bttvb魷魚.....1/2尾公仔箱論壇* b+ N X1 K0 M! I6 _' M
薑.....10公克
6 g: c: |" n5 _& m$ a) M9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....10公克
% \9 K5 H* O! f: z4 n) atvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....300公克
5 W( x0 w# e1 h r$ K Etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....10公克
1 p( }! s8 ]* |" |4 O" S# |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" K4 g2 m7 I: J: n# w: q
( ~; o9 K9 i0 ^, J* z9 f6 s調味料
" r' _9 H2 U# p$ T9 V6 s1 _4 T糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [( r6 {! R6 d6 t7 M2 r
米酒.....1大匙
" o! r {* k I+ w0 E1 W; h2 d/ D鹽.....1/4小匙+ G5 b, c t' E3 g, \; F
雞粉.....1/4小匙
7 ? g, l" \- x# g- S c% i& }白胡椒粉.....少許
, [! V- V0 r& y1 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G5 \: V+ h' {- j
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作法0 G* m8 u$ r* s9 J5 p* c/ s+ i
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R& N1 y2 n* X/ {0 M
- B$ b; `7 g: T) ~0 N! j |tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。公仔箱論壇8 Z q1 |" A9 R; ?7 p8 y
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R$ [' o4 o4 \& B- k8 A+ V; F; c4 w8 x0 f
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5 w- Y9 i* j+ m8 f {6 `tvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 _1 J/ F( L
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。+ U5 U- g/ ^" P* |" v$ x0 e
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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