[中式食譜] 魚香蓮藕夾

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- i2 }4 L- w) Z* l9 P材料:     6 a* J3 ?. v; W3 |* i% z8 _( y
蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙
, U* v1 Z+ B- v6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ p6 ]4 Y% R& J' W7 A2 \9 |

& _. D1 a+ `# V芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb: R' e9 a3 o. l7 W- B" W
(一) 9 I! C' f* J; `9 W  ~9 M
蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙
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(二) tvb now,tvbnow,bttvb1 S' ]3 E' C7 U+ i
水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
& v! o' [3 o3 _. }- U5 n3 q1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 I% v+ s+ {' J& m; u1 d3 Z

2 t3 ^$ U6 ^% }3 S+ O$ \公仔箱論壇2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。公仔箱論壇$ N, q3 W2 c2 i; o. O" @- U

$ \% s$ {: Y& q) H3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。
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4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。$ s2 ]' ^* {7 k0 C5 K

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