[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
; `- m( v7 g/ X$ o4 m公仔箱論壇鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
. I2 Y1 m" }2 ?% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' |3 O* K+ T- O

3 q' |4 p; H' Q# Y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: * S3 B5 n9 \; w* A: }) ]- X" G
芡汁(一)：
6 Y* @. o  Q# e公仔箱論壇蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 ( y5 h3 Q/ m0 r# F# N

7 v/ K6 v! |; F8 \9 g$ o. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 f# P+ J& ]/ G2 j5 i: h( F. t
芡汁(二)：
& X: E  M3 E( o; ~3 G; F公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙: o+ O4 l' T9 `  n0 Y+ V  L

9 r! K- ~( n6 R8 o. Ltvb now,tvbnow,bttvb
, M# o9 {4 G/ V' y做法:
4 `8 t/ D6 n# Z$ C1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
7 W/ v. ]1 }$ e9 O  z" _公仔箱論壇
$ j( O, U. c9 e( z$ W公仔箱論壇2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。4 R* Z8 l5 o0 Y+ W

; U' k; g1 b* n5 ?6 `tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。