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材料
/ H* _' W+ ?: Q8 r" g+ G$ S Itvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....50公克
1 p! w3 i5 F- R5 z( W薑片.....40公克公仔箱論壇% R- @8 E0 V& f0 D' _5 r' k% Z
薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb: j2 \! t; K% o3 e. {- d* N$ [
蒜末.....30公克
8 r5 k: V9 L% ?2 { Y) V* O. W肥腸.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T: n! N6 B ^/ i6 n0 w. e2 J
五花肉.....300公克& f% s& u0 I7 j$ I8 q
5.39.217.76# q0 b) I/ M) o: S
調味料
! g/ V( @7 C$ `" ?公仔箱論壇A.
' Z% i8 Y6 }) f. e$ h7 X* _公仔箱論壇水.....400CC. f! C; o4 P. `& B4 b: K! D
八角.....4公克
) G1 n: \* w3 x) s/ Y7 s( O5.39.217.76花椒.....4公克
" L, h/ G# w4 Z5 H D; P1 h" K醬油.....100CC
l0 N" Y0 x/ b4 h; V公仔箱論壇米酒.....3大匙* W3 w5 W) x% a, x5 X! N" Q& D
細糖.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L$ n; ?. u7 V& ~0 E
' J0 }" D+ Z- Z- V$ t& @B.
2 I' |* i% b( @( s1 h5 ]公仔箱論壇水.....400CC$ x( C/ g6 b3 F) Z; y N
醬油.....3大匙
* c0 | Q9 ^3 u* ~" V細糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% B2 D, o8 Z& M, e' \$ l
紹興酒.....2大匙
/ x1 K: e1 U. u6 [( |, n7 Z8 atvb now,tvbnow,bttvb. A$ q; O3 D% I% I
$ v# r: v( s' q3 x3 G/ @公仔箱論壇作法
- P" g; C, r7 Y. b0 B" M1 M. ~# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R a1 i. U" U! m
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。tvb now,tvbnow,bttvb* y7 Q( Q: g, B' j3 T' p
9 h# W" x: F* ?) v# E: z公仔箱論壇3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ l O0 m; Z
`- r3 A# i. ]+ n0 W& R5.39.217.764.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, Q% U1 F, e% h7 Y
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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