( k/ i" g+ J5 M0 r U7 G5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d4 B7 O9 R/ X( }3 T- j# Y! g
蔥段.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U' o, G0 w% C. ]6 Y1 K
薑片.....40公克: m. }; l6 D9 K0 o) `& q( u
薑末.....20公克
* `, K+ O9 z% r) `9 f+ G蒜末.....30公克
( g3 C$ i- e" n; F! T* T. X" h公仔箱論壇肥腸.....500公克5.39.217.76# m- l c7 f4 A+ n1 ^
五花肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb, k5 W: }6 \7 a: @
公仔箱論壇7 G+ l- V9 u* `; Z- ^
調味料
. T( ]9 m/ P. E7 AA., m* n, a! K- f7 Q7 a9 N0 O
水.....400CC
+ }+ G& M# M6 _( w$ g, L' Z公仔箱論壇八角.....4公克
6 o5 w; e5 E8 l5.39.217.76花椒.....4公克7 R* A! G) h) I5 m
醬油.....100CC5.39.217.76$ Q$ n& o$ I! u2 K* n/ M' R3 Z
米酒.....3大匙
* X/ Q6 H9 G4 C0 I$ a- N細糖.....5大匙
5 p# L0 b7 ^- {. T" U% @$ @
5 k# a( i: u4 M# D; i- w4 btvb now,tvbnow,bttvbB.
1 ]- x& A: u5 O* K! l7 a) L公仔箱論壇水.....400CC
: M" X4 [ d1 T公仔箱論壇醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, M3 n, @7 q
細糖.....2大匙
% J6 Z; o; S7 Q. b: C, t7 Jtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....2大匙5.39.217.76% }; C- `; z4 b& s
/ p' d. t1 v3 _; A* @/ M# ~$ {tvb now,tvbnow,bttvb
# o; J$ C, i; T$ N. P$ K公仔箱論壇作法
" ^" Q% x1 s/ x2 D# t) s8 K5.39.217.761.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
/ b) e4 L7 e8 `. s3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g7 v' q2 G G) l0 q" N, r公仔箱論壇2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。8 J/ t3 B9 q2 s9 v9 h& L
. P" `6 a# E8 l& O2 ?公仔箱論壇3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
: ?2 y2 C* D* |5 v2 L
* S& B- J/ f0 i; B( B公仔箱論壇4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
4 N: [% D0 s( T6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
K; f( ]) g2 Q, M% G- etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-29 04:28 AM
| 