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材料:/ p. q/ G+ B0 o% d3 Y: h
大蟶子、粉絲、蒸蓉、蔥花各隨意
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調味料:
& ] S) x$ k8 d J6 v$ m* ~5 q喇沙醬2茶匙、魚露1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、水1湯匙" L. L$ R% Q8 x1 v
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蟶子去腸,用刷子清洗乾淨。粉絲浸軟,剪段,加調味料拌勻鋪於蟶子底部,放上蟶子肉,淋上剩番的調味汁,再鋪上蒜蓉蔥花,中火蒸熟即可。+ [ P' D8 r4 g& j; b
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