8 ^: W& K0 q8 i" Y3 D. y5.39.217.76使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。5.39.217.76! I1 W& V1 X. t
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招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。tvb now,tvbnow,bttvb' v5 }) X0 ? ~2 q, c8 l
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法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。公仔箱論壇- r* U. m3 j% H+ D& h5 N
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人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。公仔箱論壇/ @# {) Y4 q3 h6 M1 U5 g: O
* s# O! W/ G' @ Xtvb now,tvbnow,bttvb來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。
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* s B x/ |: a: U+ i/ I女鐵人的寧波小館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 G/ c/ \6 E* e1 f; Q* @
鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。公仔箱論壇: u6 e9 Z5 c1 A$ w2 R9 {! Z
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做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。: q+ y8 T A* V( n
: i c2 q0 ]; M* x: i6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。
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- |5 Y: |. P2 N* d" b$ S公仔箱論壇老舅家鄉酸菜白肉鍋公仔箱論壇) U5 O' G$ R7 x d1 o
另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。tvb now,tvbnow,bttvb3 o, B; T* _. e% z
晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。公仔箱論壇# X$ I! s& i! p1 O+ {! L
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/ c k" ~1 A4 A' Z/ F& m% V" h- P6 E寧波風味小館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e' ^3 S3 o: u+ u: [9 A0 ^) t
地址：台中市北區學士路公仔箱論壇) l! t6 D. k7 X$ v) Z
& d: M! l3 z; t1 h8 W. c東北酸菜白肉鍋
3 ^; n: }* _4 `. [8 o5.39.217.76地址：台中市中區自由路
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: m: \( V7 ?7 [( a- j簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( ], X, e) k# t5 S7 g
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起 i2 J* U! ^: ?! o2 D& }2 L
貨幣：1港元約兌新台幣4元
: Y+ f5 }& C S& f* Q3 Z# k5.39.217.76旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
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