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材料：
" q4 _3 @4 K4 w% M, X3 P4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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# Q5 O* @ J2 ~3 G0 r# btvb now,tvbnow,bttvb調味：
! {/ q5 W) o5 d$ L, L) x9 R8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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+ ?3 K* X5 k& ^3 d$ g公仔箱論壇生粉水：tvb now,tvbnow,bttvb1 c" u3 ~- z- T7 H# [
生粉1茶匙、水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q; a/ f2 `" {/ G1 L8 t9 M
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# k' D' K2 J- q5.39.217.76做法:
~, B2 B+ I x) Z3 g; w5.39.217.761.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。0 N( w* r0 f( Z3 n4 y
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。8 f* Y- c7 H6 @$ ]
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。( f9 t, n7 e3 b2 l6 T9 C( h
3 Q! Y/ Q. \) \, _' k公仔箱論壇6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。1 @) w% ^3 E i/ G! e
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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