[中式食譜] 桂香雞翼

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  j) [% K6 X7 q/ Q6 }公仔箱論壇材料：
/ j  t2 \; y' a% t7 N5.39.217.76雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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醃料：
1 r/ N$ P  \" |5.39.217.76鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙5.39.217.765 ^; p( T3 W" H1 _2 A5 O, m7 m
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0 H% R! X" ^; i; V7 m做法:tvb now,tvbnow,bttvb, s( @# b) c, r
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 b5 T% J/ U- M; k$ `( ~9 J: O

' m  B; [( X$ y# W5 |3 `& k+ W3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。