[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     
4 }" t. t4 t5 K; N; O8 t% l公仔箱論壇鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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調味:     
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做法:     
6 B: |( ~% r4 c7 {" X5.39.217.761. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb% {; \; h! u( I" D6 y$ Q
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。5.39.217.76- h( x& U) b( r1 M/ v. t- d

  I  M& j: J9 F5 R; G, S. o' Y# j9 \5.39.217.764. 加入調味料炒至汁收乾。公仔箱論壇) K; c$ j; _& y' J

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