[中式食譜] 油爆蝦

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8 G8 J$ E7 z6 m/ l3 G1 ]' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
. [0 \  F5 s# G2 A9 y5 C) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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! T. B0 J9 M. Q& x! T& n1 w$ ~4 w5.39.217.76, m/ o( D% \$ ^/ u& e) h
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 m; R, f+ `2 @# h( K0 j
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙) V2 y$ s5 x. F; R2 o; Z
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做法:     公仔箱論壇9 ~, }, a) ?, Q$ N( o$ C, Z" s! ]
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb* p8 j2 K0 g/ v5 f% h5 }8 c' Q, H
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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' t9 k! x  d0 p. a公仔箱論壇3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ \+ A5 ~  Z3 D5 z. k

# `3 S. M0 I" t& o+ i4. 加入調味料炒至汁收乾。5.39.217.76* @  O2 [* S  Q' t# A9 j

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