! C# x0 k3 _, P* z! ?# Z
材料:
4 t$ q6 p2 e! w9 y$ u! Ltvb now,tvbnow,bttvb海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
2 a( A+ `; V1 K: E5.39.217.76
, j3 Q6 H* I8 Gtvb now,tvbnow,bttvb& w" T2 ^5 |6 P6 Q" s
調味醃料：
3 q2 r# `( ]+ t9 ? b: m- u" F% |食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
+ A0 Y0 J; `) q) l5 R$ w; q; H公仔箱論壇
0 f0 f- d. b* R5 ]. v! I6 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 _* t u, b9 f7 K t7 j+ n4 N
做法: % m( W, }4 _& ^8 E9 J5 z0 r& r
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。5.39.217.76! G$ n7 T: \( c2 r, b) d
tvb now,tvbnow,bttvb& ^3 v9 h) [: x9 \# s; G
2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。5.39.217.76' P1 [( P# N- b5 T4 o9 g( p
& R. \. l2 j; G y# r3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 ^- P; d2 Q) D
4 Z7 r6 \: D# K9 x, _tvb now,tvbnow,bttvb4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
1 E* S) {& U' w4 n* C/ C6 h8 I |
發表於 2015-5-5 05:20 AM
| 