在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪2 K1 v2 G) b1 |' e
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食材5.39.217.76+ j6 L5 k( `, g' m9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 z, N0 f J1 J
蝦仁 150克公仔箱論壇! t7 o, u% v0 B' E; J
豬絞肉 150克tvb now,tvbnow,bttvb% o: r4 h) s" {! H6 m4 ]3 C. g
鹽 1/4小匙公仔箱論壇0 z( P- {) G' V
薑泥 1/2小匙5.39.217.76# K/ r3 U$ w6 K3 K: k# ^
酒 1/2大匙5.39.217.76; s+ E' y7 d. p1 }$ g) |
太白粉 1大匙
; M, W8 l! E' B4 \$ i f& U5.39.217.76胡椒粉 適量
- O3 I: k% u" i/ f3 D" d5 ]tvb now,tvbnow,bttvb現成的廣東餛飩皮 約20張
3 N; S/ m- ]! U3 X6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍的三色蔬菜 適量8 p8 o; R5 P2 a) T
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作法
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾5.39.217.761 N8 ^! Z1 _1 `/ r' a1 \1 i
8 `+ k0 I% b; {! O6 ^- dtvb now,tvbnow,bttvb6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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