在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 O2 ?6 s1 E4 G% T$ O4 j% N
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食材tvb now,tvbnow,bttvb4 d Y" @( |7 h" l
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蝦仁 150克
" o; X" U9 p+ I+ V2 }1 b公仔箱論壇豬絞肉 150克
5 A: O0 u# c2 z( C% z7 x1 m5.39.217.76鹽 1/4小匙! Q% O: P# R! Y E
薑泥 1/2小匙
9 N! G! z$ X2 L酒 1/2大匙
! `0 U) c D S* l- e/ _5.39.217.76太白粉 1大匙; N1 V9 {9 n. G5 l. x
胡椒粉 適量
! F) L. h9 F- u* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現成的廣東餛飩皮 約20張
: }6 |* f! [9 [) `公仔箱論壇冷凍的三色蔬菜 適量
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+ j: | ]% L) N1 R0 M1 |tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇& o S- b1 ]1 w T% X2 M2 {
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性0 O7 Z9 ^6 N z1 L/ Z6 U- U7 o( L
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻% B; q+ N( A1 d! v0 `) Y0 w
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上tvb now,tvbnow,bttvb7 ^! w8 B7 ?& t2 \3 U# w
8 K* t# h1 S. s* ~$ E公仔箱論壇4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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/ V/ L {; \: V' m$ G- _6 y$ e公仔箱論壇5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾' N6 T, {" d& g* a+ N+ m5 f
& [8 T0 R3 C( `( H" g& w8 @5.39.217.766.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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