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材料
: i! C( R! l6 t7 j2 {+ a1 qtvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：
, A# U7 t1 X* A9 \% `# Y1 h豬絞肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb2 r* d1 D4 [1 W
蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R/ A& G; g2 x# _- `
洋蔥末.....2大匙
3 u- \& E! s" ?+ G" ?' Q2 T魚漿.....1/3杯公仔箱論壇 o. w7 N$ ]8 ?* J
荸薺.....6個(切末)
3 N# d* D# h2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料Ｂ：
7 X9 y' b8 p5 a* R/ [: Ztvb now,tvbnow,bttvb方形腐皮.....2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ c; Y+ C* q3 }. {/ M
: x# u* _* e; I' l
, d. v5 c0 ~, }4 H材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' M" N! ~ `* n+ @
麵粉.....1大匙
( d# f% d F* }5 t, J3 }$ |- G6 Atvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙# j1 M7 i; c# Z8 U! I7 X( O
$ E* V2 q+ ]$ H, q0 |5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y- h- X4 W8 F7 F2 M調味料
! L: Y% p' }; C1 j, P鹽.....1又1/2小匙公仔箱論壇4 u Y: Z$ m; i$ g3 b4 M
糖.....1/2大匙' d% o6 P/ x( \& b
白胡椒粉.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- d% c9 H) V# f
香油.....1/3大匙2 p- o0 C! D3 Z
五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* X/ k% C+ l) s/ @
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/ y5 `% L8 \/ z0 K) Q. \作法
; f% G) G/ G1 b, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將材料Ａ與調味料放在一起攪拌均勻，即為內餡。把材料Ｃ調勻成為麵糊備用。& J% z( ` V. j/ N# d6 T% z
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(2)腐皮買回來時，先不要打開外包裝(預防乾掉)，要包時再打開。取出腐皮鋪平，放入做好的一半的內餡，整理成長條狀，再捲起來，尾端塗上少許麵糊，再捲壓固定即可，依序做好2個。
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(3)將油倒入油炸鍋中約6～7分滿，加熱至150℃～170℃，再放入雞卷油炸，這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起，將油瀝乾，切斜片排盤即可食用。
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發表於 2015-1-23 04:31 AM
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