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[中式食譜] 腐皮雞卷

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! q9 W3 ^3 ^# u0 ]. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 M* n+ c" e# S2 dtvb now,tvbnow,bttvb材料A:tvb now,tvbnow,bttvb4 z! J9 P6 S, L7 }, p/ a$ {/ B
豬絞肉.....4兩
, R% N7 P) \9 R2 Q; o  Z" v蔥末.....2大匙
: K: h" c' W  P* ^" g) e4 ^# O5.39.217.76洋蔥末.....2大匙公仔箱論壇  N9 l7 y( m6 T0 y
魚漿.....1/3杯
4 [5 w- k# R7 c) U0 P! }tvb now,tvbnow,bttvb荸薺.....6個(切末)
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; X3 v3 [) s! {% E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# x$ b4 ^4 \( U3 i& \9 z
材料B:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 F& J' ~; p  L1 B, H9 s
方形腐皮.....2張  `$ O/ ]" t! C) b0 `8 j

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0 H" z' l  N3 Y4 P* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C:公仔箱論壇/ D) G( T1 [7 _. j3 C) C. l
麵粉.....1大匙
1 j9 i! E! f+ x5 k1 W5 M水.....1大匙
' [: r7 i5 E* H! s9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~2 M/ A9 N) J$ [, ttvb now,tvbnow,bttvb3 N6 @  o7 u7 J& b
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w" P: F: Z' V2 M5 ?9 P9 _3 u
鹽.....1又1/2小匙
. b" E0 ?) T$ `- L" Otvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2大匙5.39.217.764 L2 q2 M% a. Z! A3 M1 W. U
白胡椒粉.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T. W: l9 Y1 P' m+ {! v3 E
香油.....1/3大匙
6 g0 n1 U2 ^% Z; b7 I公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙
( `1 r$ F6 J: c0 c2 G! b) C5.39.217.76
% \4 Q) ^& f& u6 y# e- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U" p  b5 ]9 ~7 _$ U) d
作法6 G1 J& L5 u; {2 R# n( {
(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。
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(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。/ ]6 i  C& w8 g- b' b) k- F

& b% j/ z! h, ~2 A  F. ztvb now,tvbnow,bttvb(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。5.39.217.76/ y+ G: K" c  V7 C+ r# U

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