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材料: 公仔箱論壇' y5 ^/ x% M; q; j& C$ _9 A6 N
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯5.39.217.76& B( p* F9 N6 x8 ]& y; |
" t8 w- U0 i& {, o" K! v& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 7 d$ ^3 H( f/ i% [& ]- U% T1 @$ @
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量公仔箱論壇; ~, |3 {" A6 s1 ]' k* i0 S
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做法:
: ^6 z" f% c7 ^4 `. {公仔箱論壇1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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! h7 ?( w1 |+ H* y& o# w% j* c% z2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。' ^" Q* f+ G c/ u
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。) E) _7 \% }9 @' t! e K; X, ?& C
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。$ Y" u) [$ |+ `) b6 K
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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