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材料:
) j1 U' m& I% ~! G急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味: & Q$ B* ?4 @7 M
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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' w( ~5 ^$ R4 f9 X* t" l/ a做法:
f! e& R1 x/ H2 k' u7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。公仔箱論壇; S2 E' h; P/ V. P9 d R
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。8 s/ v! \" }8 y9 K
/ t9 q2 D) Q( U* K7 _公仔箱論壇3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。5 o1 m* P- d1 M% w, b
$ W( S/ q8 N- c0 [* f4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。5.39.217.76( I+ k7 a4 b2 C1 W' c
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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