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材料:
/ y* N( q( }1 Q$ G2 T- ?8 A公仔箱論壇急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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/ r4 w& b" k; O( z+ e& x( L% ltvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇4 T4 M7 x& g- M2 \) K
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量公仔箱論壇! @2 i9 H2 V& f5 h' j2 S5 y( v
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做法:
$ q4 }& u6 w5 S, ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。5.39.217.76/ E8 @; f; H$ L0 a5 L/ ~# w
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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