[中式食譜] 乾蔥滑雞

nt1972

材料:     公仔箱論壇3 n! n* I# v; h. c  W! ~
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
. I" j3 u* U; c7 X( `4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ e& j5 ]# p8 P0 F, B

+ J' e2 A# j9 c公仔箱論壇調味醃料：
* O$ v' d8 n& v% l, x# v魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
- c4 [7 W# v2 {8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |6 _3 W- f0 [% \% D; q7 C公仔箱論壇
, `/ T/ _9 f; [; Y做法:     8 p* A* n$ Q1 b0 D; ?8 D
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。5.39.217.76/ y! {, w) o6 l% {

* S( a5 ]- v( q3 q. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
9 u% a% W! H4 m( K- J5 j
& E0 Y+ V7 D( O. v, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
% C* O5 s. H4 ], cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! p* m2 {. U$ O
4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
6 a7 E/ Q8 f& I% o8 a& N7 Q9 [1 |( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W' N" C0 R7 m# n: q8 s) w" A" [  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。