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0 Z* `: }9 j, ^5 Y& ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
! L$ ?. b! n s% F公仔箱論壇糯米.....120克公仔箱論壇) e1 n3 J0 J/ Z, S: H5 F# ?
碎豬肉.....420克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p" u. m8 ~* L' i# ~! e* n! M( L1 i4 ^
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
# W- E( O4 x5 W2 @/ P6 ?美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條tvb now,tvbnow,bttvb4 V( k* t) H5 U8 m5 o( i
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條公仔箱論壇1 K& h) j2 O* t: _) w% r \" c1 a. o
生菜.....酌量
- j$ I1 \# ]2 \紅蘿蔔絲.....酌量* ^( C v8 }4 Y4 t# e
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0 ?$ u" c( j5 {$ ?公仔箱論壇醃料:. N# h# r4 Y2 G9 W" Q8 I
生抽.....1茶匙公仔箱論壇$ D8 c( k* v6 B' d; O
雞蛋.....1隻公仔箱論壇6 {% A; }) I- ~
粟粉(玉米粉).....1茶匙
, o8 O& C; V" {6 y& q' X蔥(切幼粒).....1 條8 G5 @. S4 z8 Z/ A
薑蓉.....1/4茶匙
# f9 n5 k" s: o# O' o8 A5.39.217.76鹽.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* e6 X5 q4 o* j6 d
胡椒粉.....少許
3 i! i5 H6 ~" D7 }( h. e/ a- q: k麻油.....少許
0 d; ~7 w$ M$ Z: ?/ s5.39.217.76
5 L* G' L# q2 \& h: w0 \6 U
- J7 m. I- i0 n3 J9 R公仔箱論壇汁料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 A9 y' D' p7 z5 A3 _
黑米醋.....2湯匙公仔箱論壇& _, {+ U3 l" N% ~% G
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻5.39.217.766 ?, U3 e* L3 o+ o1 r
蒜頭(切幼粒).....1粒
( D8 e2 B0 Y$ K) _, Z# G" t+ ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* g9 B. J `! G! i7 _5 d, ^
水.....4茶匙
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5 n0 h5 D; @1 O+ _9 _: u% C5.39.217.762 R9 `) W; H Z2 ^1 R
做法:
. W n0 C( j( D" X# k) {% k& j' ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。$ \0 o, Q1 N+ }7 O$ N' V8 n
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。/ N* Y# }& F3 q9 _% m
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
_4 k4 O3 P8 D. U' ] M/ ]( W5.39.217.764. 預備汁料，把所有材料拌勻。
+ K# j" |- l- m% a' W# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
9 Y: T o) ~8 h! L5 r7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ c& F' z4 k4 N公仔箱論壇溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l3 h% @9 V' F
糯米，可用圓身或長身的均可。5.39.217.76* |( G/ J1 n! E
1 F) J- ] M; _1 o" A- c0 z3 y |如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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