[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

nt1972

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f% \, S6 a! ~' T* N  r5 e2 l
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
6 }6 {: R6 v" a  [% R公仔箱論壇( M' ?# S" b$ u) B/ f) \
5.39.217.765 _* V9 T# a" x5 }; X
調味汁料： 公仔箱論壇/ M/ A4 j1 X% S$ G8 P
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
' n# Y/ ~, D0 M5 k+ L- X: o& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- p+ b3 }$ z8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f2 F$ U& R! E
做法: # A  x: F( i9 a% _9 R$ A: I
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
) t. L  {( w& p1 L公仔箱論壇
; m) s5 k5 O, r% L; r6 D% |" k$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E- ]* M; K- Q# R. h* z% B; ~$ o) K
公仔箱論壇3 ?& ~: Y6 F; ?  |5 L
3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
8 s6 C2 @+ ^9 h. G* G
- g# _# U6 D3 [" x7 m- t公仔箱論壇4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。