【材 料】 ( K5 k |& a5 t; y% ^; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( z# `/ B+ {% e" x
雞腿 2支 3 R9 |( f: q8 l1 A4 }7 ]6 L1 h& s/ s
洋蔥 55公克 5.39.217.761 R7 x! |3 _/ e7 ?' }3 B
秋葵 30公克
% l5 c' a6 F# j# z; S5 J1 f) `9 T5.39.217.76蔥段 35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' [; T- N1 [8 i ^4 `& R
胡蘿蔔片 25公克
+ _2 v- ]/ i# Z- s" K6 z5 L- V【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 u" H; b" P- q5 W
; V4 k: D$ m _* R: @1 X紅麴 45公克
* E+ F4 j$ S1 s6 P$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克 9 B& S3 v$ C) d
香油 5㏄
7 B9 i S6 E$ l- `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2公克
, ~$ C* Z' |, H9 H5.39.217.76紹興酒 35㏄
8 l% |3 ?: [4 a% w5.39.217.76清高湯 50cc
! I: B4 @: K) i【做 法】
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。5.39.217.76" e" x6 i* t3 n
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]! P* P+ P8 `8 Y& p
7 G& D* m' v; \ C6 n/ z4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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