在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
% k# n5 C8 f p3 [! Z! W4 H公仔箱論壇大火煮一分鐘，去除血味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ |5 K$ n; ^' Z: e
+ s) u, D1 r6 W5 P' [+ C
 + _+ {" M0 E6 h2 k
' I, O! e! W& M3 B! e# q! F
過好之後的豬蹄盛起
; F3 F, O/ E/ H9 V' e P公仔箱論壇放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽5.39.217.76& J* R5 r: @7 w1 T+ m
醃制三十分鐘
1 ~7 N" p5 C' _: x0 P8 n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; p1 _* q" Q, K* C* p
+ s% z4 h3 Z' ]) ~$ E4 \tvb now,tvbnow,bttvb
3 l9 y* N7 g! X: o" o& d. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三十分鐘後，起油鍋% m/ V$ }. e2 r+ ~
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
7 Z% G. I. k0 z/ z1 i9 c) n* G! U( c將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
- _8 v/ c Y, H P9 m8 H5.39.217.76至顏色呈金黃色tvb now,tvbnow,bttvb$ z. R; _& O& m
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
! x) G! R6 {& t; D公仔箱論壇5.39.217.766 O% L6 [7 d" p1 k4 d9 _# y! y
 公仔箱論壇* k! A! ?2 o) W C6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb' @# q6 T8 f% _1 B. W3 L* r
炸的時候最好是小火公仔箱論壇6 Z' G$ J1 r. I S- p0 y
因為第一次做這個，掌握不了火候7 u# d/ {. A- t8 \0 u. j, _0 E
所以豬蹄的皮有些焦黃了tvb now,tvbnow,bttvb ^, l: u5 z' D
不過大體還好 ^_^ 5.39.217.76# P4 c0 k& p3 I w3 d
% R3 r. o% k4 R0 J* A; K. [; W
 * J1 \! w- a$ W v
2 f+ Y6 t) b9 M9 G/ b7 N- ]$ z就著剛才剩下的油
/ \- w& b. Y# i公仔箱論壇可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）) @: B8 P. e0 F- T
朝著一個方向攪拌
4 b# F/ L9 G; r$ V使白糖充分融化，成稠狀 公仔箱論壇. L& t4 W# S5 Z) M0 K5 Z, c1 G. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- R, G0 A# G& c
& Q9 G1 z; y9 Y# \0 y5.39.217.76
: K( U! H6 F& f8 x4 ]6 G熬好糖之後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ y$ _0 U) t
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中公仔箱論壇6 W9 d5 N1 [+ J0 S7 X5 p
大火煮沸，加入鹽和冰糖
% c3 q/ u* Q1 I" X; X1 V# ~' ]5.39.217.76再轉小火，直至水幹即可
# Q4 V2 @5 q& `4 {( Q" ^3 Utvb now,tvbnow,bttvb
4 d! F3 Z" D( B. L4 v tvb now,tvbnow,bttvb# D, M7 G6 V! J/ |( r- U' L
9 V, a& M6 ?/ G/ Ytvb now,tvbnow,bttvb成品5.39.217.764 c4 {" p0 h- x( ?$ `$ j
% o9 Z) Z! q: J d: P7 o8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-8-21 04:45 PM
| 
