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份 量 ： 4 人
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蒸 的 時 候 想 勝 瓜 不 會， 可 沾 上 生 粉 ， 能 封 實 勝 瓜面 的 水 份 。
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9 [) M% L# Y$ B) ~7 A; D5.39.217.76材 料勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙5.39.217.76; j% N* w1 f1 U+ E
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, q' H* Y" y9 y7 O0 z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 b0 W. ]1 V: [5 u. f2 y4 w4 j1 Y. X
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做 法1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' Z0 N) P0 T7 @
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2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。
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: G5 |& z8 E/ o* m* V5.39.217.763. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。5.39.217.767 x6 n% H* I- p; W& r: j2 V- o' T' f
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; Q- R* O( j% @8 j& d, @公仔箱論壇4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。 |
發表於 2008-8-21 04:43 PM
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