[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
8 I1 o' C( g$ I1 r/ Y' p( D                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
  j* B9 K$ u  btvb now,tvbnow,bttvb                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
( E0 k. r4 F  Q! b6 k公仔箱論壇                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
) u3 k9 u$ ~( B  s9 v3 ^                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [3 E4 k- [4 C: `+ L* Y7 u
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙' k3 U+ ~+ o+ x, K6 M& F* X2 H- e
                                                                  開水                     1湯匙5.39.217.763 g: i  j' i* c7 P' Q3 G
調味：        生抽        1湯匙                        
: L0 N' Q7 S" v6 c$ G(麵)            麻油        1茶匙                        1 l$ A4 b# [: c* J& s
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6 c4 S- ?/ z( k) _tvb now,tvbnow,bttvb製法：                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l. T+ e) P* `0 m+ U) Z
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        公仔箱論壇2 X; I2 x! |+ s# C9 T" Q
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        - @1 @1 G6 a; u- y. I" q, \
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
8 C9 A# j* j9 p1 J9 X公仔箱論壇4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
5 c! A4 Z# I' L8 E& x, r5.39.217.765.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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