【材 料】公仔箱論壇* N1 R6 h( s- j, y+ U
雞蛋麵 180公克
5 Q/ u( P, j' K9 \& Q. q5.39.217.76小黃瓜絲 20公克
) ~/ `& E6 ^' T7 [: Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 15公克tvb now,tvbnow,bttvb; y ^% i0 ?. ^+ {; h
蒜泥 1/4茶匙- q9 H8 \3 s; N3 {) A
【調味料】8 g* L/ l7 k/ u+ `
涼開水 3又1/2大匙4 B) L7 l7 e2 u0 D* _; E
芝麻醬 1又1/2大匙
5 e1 @- ]" f& P M' f: u* c: e公仔箱論壇烏醋 1大匙6 ^ U, n: u: d( ^- X
糖 1又1/2大匙
$ L% U; R/ c: z醬油 1茶匙
' r2 g$ }% G: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙/ F; l5 z ]' G
香油 少許5.39.217.767 p$ d1 I) P1 L: ? }+ p2 j& b
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 P" M4 E; w2 L; J/ f" o
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。公仔箱論壇& w% \% t9 f+ ?, m
3 c( S5 A( C! ~" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 r9 S4 C3 D2 J) Q9 H
: O# G9 f- g, q* t% W+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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+ {! E9 b) m9 b" H- S4 y9 w; V) ]- E5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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