【材 料】公仔箱論壇8 }9 T1 `4 `/ |; ^* a2 w7 f- G2 f
雞蛋麵 180公克
" Q1 y/ a" p$ M小黃瓜絲 20公克
0 N' S; z; B3 h紅蘿蔔絲 15公克
y- a ~; G1 {* X" {7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 |7 l6 I' z; A+ Y7 I; R
【調味料】! u' j' v- V3 h% V+ U+ a/ O2 U) l# Z
涼開水 3又1/2大匙8 ^5 n* R5 R4 \5 o, G# e, o. R
芝麻醬 1又1/2大匙
$ _# e7 p- T1 ]! a7 o烏醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h- G, ^$ p3 q2 N: j4 |" P
糖 1又1/2大匙
! T4 w9 S* }0 `9 j3 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙0 L# p9 ^( D5 d! ~+ v$ M
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C0 P6 j. E. }1 S* S
香油 少許
" z( ?' }9 U/ |+ @【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ T- X, ]/ H: W
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 _ C! _6 r( g2 E( l& T
! [2 k* q/ u5 w( W) |. u2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。; H; ~- B3 w! x8 T1 y! v8 G/ }2 q
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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/ \/ [2 X7 l, u4 z! a$ O5.39.217.765.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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