[中式食譜] 風味龍井魚片

zactlion1899

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材料:
/ n" I/ ~4 R9 h: Y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚塊  160克 公仔箱論壇% ~5 c  T) t  d) Q9 g
龍井茶葉  4湯匙 % k  r; _6 L9 m' T
滾水   1杯 * L. i: m) X& I( [  c/ c+ Y
芥花籽油  2茶匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* T7 c  t2 W- X; D) l
豉油   1湯匙
! H8 O& r6 l8 C, A1 }鹽    1/2茶匙 5.39.217.761 L0 `( l6 ~( l  x- X0 _
酒    少許 + J* n/ o! x( J( c' _- M7 ]$ Y" x
胡椒粉   少許
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# f1 L; n2 s+ j5.39.217.76獻汁: 公仔箱論壇1 ^. a4 z: m. S! S4 D
粟粉   適量 公仔箱論壇: e% y; y0 J0 ]! l2 o
水    適量公仔箱論壇7 {3 ~4 |; [  _+ ?9 d- ], H: @# p7 j5 \

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做法: - o- o/ F# v; D; s
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。
4 y9 t/ q6 N, d% w* B( ?! q7 W- n4 htvb now,tvbnow,bttvb2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。
9 V9 t) l& p( H) l5 q* m6 ~3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。
9 a# Y7 x2 S" V# S% n( s; {4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。 - }+ C7 c6 @4 d# Q
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0 y  W/ `+ A' r公仔箱論壇營養小貼士. r, h9 i4 R3 N1 _% |
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

kko338

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